兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :* }4 O$ ?8 J+ s8 O. U; G
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤) u3 m6 h" v+ o9 q! m' w+ _
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片9 }! h# H8 ?( E* [
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨5.39.217.77:88980 a# I( `  a% i7 N% k' u
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb! s2 \+ r; i/ O- p1 n- q: H. R
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 3 K+ e# O, K) M/ R3 I
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用5.39.217.77:8898( _. x5 h0 y( n
作用 :
開胃健脾" K, X/ d3 E! {+ B2 g$ O
滋陰潤燥
潤腸通便公仔箱論壇3 }3 l2 s9 S( \$ @
薏米綠豆黃瓜湯8 b" R8 M' ~2 U+ G% B8 N
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ @1 X3 Q' g  N
蜜棗3粒
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 t& f- s) q' [' G
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水5.39.217.77:88984 d6 j/ n) `1 O; R7 ]1 H  O$ E
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( D0 A& g$ |, k! Q7 D
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜公仔箱論壇3 U3 G7 H/ ~. B2 w
生薏米% C; o  y& g! R1 ^6 k0 Y+ r6 S& p
綠豆. n( |; g8 x5 e) z( j( O; ?
蜜棗
陳皮置煲內5.39.217.77:8898& f( {+ i' m3 ^* d7 u( l1 G7 l
注入清水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb) s/ Q$ R! q! q- I( y% d3 p  j$ S
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 W( w& Z& O# c
作用 :
清熱解暑
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 ?9 b1 l. |4 V3 a+ ~, [- y
解毒止痕癢公仔箱論壇2 C1 w0 L) R( m/ n7 _9 k# h+ o
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇% G9 @) K( f6 q
螺頭無花果白菜湯2 a9 a- i) F% ]
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤公仔箱論壇7 l7 {8 u  p; l, ]
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& N1 G2 x) z0 B" v+ {7 u
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 h$ q3 _3 Y6 T+ l
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: ?5 |) c  ]+ ]8 b
做法 : - 螺頭解凍5.39.217.77:88985 \% i, i$ {! P
飛水5.39.217.77:88987 s# f  e5 \9 k5 ?- z& i
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb  o' Y' S1 L( x7 G5 W, R
      - 瘦肉洗淨5.39.217.77:8898( `) {. z( u- N$ \
飛水
備用! ?  t5 Q0 ?+ S
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗1 f7 Q7 V, j- t& X/ {0 B
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :4 V1 e# Z! f5 a7 E, \4 A) ]0 f
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :公仔箱論壇1 b) C2 u5 l. d) n+ u
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇9 e: v8 H0 G0 Z
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 m2 J. v6 b% w# C+ ?
冬瓜香菇湯
材料 :5.39.217.77:8898; H* A+ U4 M- {
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇1 [4 i- G# ?6 n1 y4 z
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( e9 k/ C; Z) g2 z' |6 h- e
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb7 R: m. V! z7 ]. T0 g+ O
冬瓜1塊公仔箱論壇0 t# G, ^, C- n# O
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。公仔箱論壇. t) U( m$ `. Z$ j6 Q' S1 [
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( n- C1 S: t4 o7 x; \8 x5 Z1 H, j5 }3 j
作用 :( l4 W3 r" z: {4 |6 V
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣8 G' P6 F; \5 ?
冬瓜薏米瘦肉湯
& K8 Q, v0 g# @4 u/ [公仔箱論壇用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊5.39.217.77:88982 ?5 b2 {  N5 h+ t6 E3 ~
香菇數隻( v) |9 O/ p1 x, `) a4 c# [
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上3 |- `, I% a  n
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕7 Z' N/ [, v' U0 V
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩; z7 X: i+ G# j& s
陳皮半個
赤小豆2兩+ w  Q9 ~( \0 t. E: V
排骨半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u  |/ F* a$ {
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ S$ X8 W7 t) ~
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 E# D: y& I; h! u$ f) X
薑1片tvb now,tvbnow,bttvb, c# d) i: P8 P3 I7 w8 N8 k% y# e1 _
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: a0 Z& `. X! L2 X7 b
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; W% Q3 x6 X: `
消暑袪濕湯! z' [; ?! o: ]# p: ]
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。# [, n  `) R+ f/ Y( w0 B
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草5.39.217.77:8898! B6 Z" A/ w1 S( S: r
黃豆各2兩
片糖 4兩/ O. Z9 T6 E. e6 G" ]0 r
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% F7 a8 S" T* W4 `& F
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. _+ ]9 v3 ?' t
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花! U! U0 a7 m8 k. u1 U: d# u
夏枯草各半兩5.39.217.77:8898( I: _4 O( ~! ^- i
菊花 1/3兩5.39.217.77:8898; {0 X  O% a7 q# @
片糖 3/4片4 w, I9 ?* G( F0 K' x
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草公仔箱論壇, H+ M) B8 `2 P2 C. ^: {. G( }
菊花公仔箱論壇; s5 F6 J5 c7 c. w7 K
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb0 |% x& M" y$ m* j" p/ n
即可飲用$ B+ _$ T% S0 f- y* [
作用 : 消炎解毒tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 E- p" y" `
可治一般皮膚濕疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: p& a7 }% j$ u! a9 G
熱痱5.39.217.77:88989 V0 @) I' W0 m  ?5 m# }
車前草薏米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 N; g) y9 T7 T5 x
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩公仔箱論壇5 p( ~5 v  f0 y0 P8 k
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨) i, ]* Z" k  _0 K0 h3 a8 Y# r
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb) @) E/ N0 a0 d/ ^
略浸公仔箱論壇8 x& T9 ]+ b7 F/ p! ~  z# O- ]& Z
      - 車前草5.39.217.77:88981 E& |" W1 l5 d0 `" b) A9 x3 {7 T! B
薏米同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( I9 n' D# l
加8杯水煲滾: Z, P! P1 K) y/ I( ^
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j$ L2 t6 y# c7 `9 o
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb- q' m6 k8 L6 w1 ~$ o5 K6 \
尿黃
健睥去濕
消炎* b9 f5 c; i3 ]* @: R/ F# Q  {
利水
紫草蓉茶" Q" ]& l* z- N" B+ U
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇: P1 X, H/ G5 Z7 [4 x
洗淨放入煲內5.39.217.77:8898: O+ \* v1 X7 M  S) C
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, b4 x1 H0 p
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩5.39.217.77:8898  @* [/ z: q# _  R* E: u: r$ B
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片$ ^8 \8 k& d# x- J' L$ i
芫茜連根部與茅根洗淨公仔箱論壇- T- c3 p1 O; C4 s3 ^! D2 }! d) `7 C0 M
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇& A# u' {. Q! H) E8 S, D
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) X8 k1 I, |- |) A6 K* g
煲滖5.39.217.77:8898% j" G+ J4 N3 v
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇* B9 e: g1 Q+ Y
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ l0 y9 [  }/ K: S  W$ {: }4 b
作用 : 治小孩出疹5.39.217.77:88980 |- g1 h6 z0 K7 C8 C. {
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i  I1 S  S7 y6 d1 a' m2 s# ?
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內5.39.217.77:8898. b; K) x+ w9 h7 ?5 I' Q7 u
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖9 W& G; Q4 l$ w' ^% E7 A
即可飲用% W; a0 s5 N, x0 A5 P0 _: l0 W) \
作用 : 治嬰兒腸胃敏感, M: S. q+ T( g5 x  X+ X  t7 M  R" p
改善脾胃公仔箱論壇. {4 d+ Y! u) s  U' F4 j, D
增強抵抗力tvb now,tvbnow,bttvb# Y; _! ~! W) ^9 p9 l
5.39.217.77:8898% Z" O2 ?# R- t8 o4 M8 a
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）5.39.217.77:8898, x, s& T; l" K, S
用料：公仔箱論壇9 W$ v1 J3 Z* L+ m* ]
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：5.39.217.77:88980 M, {1 ^* C$ A$ n
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。5.39.217.77:8898. v+ ~  i, l1 b* }, _( E: O
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( z8 Q3 t+ Y6 Z8 f. ?0 o
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' X7 E7 w2 z! q- {
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。5 b/ _! i& W" ]5 s
製法：0 C# p' c2 W3 ^2 M
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇8 y, m- ^, e4 Z& C* c- ]/ ~
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢$ \3 Y  g; T+ E* k+ r
蜜棗5粒
西洋菜1斤5.39.217.77:8898" g8 |% t8 u5 Y0 `7 ~2 n
製法 : 西洋菜清洗乾淨5.39.217.77:8898, ]6 U" b! V; z# r; o; D$ A- n9 e, p
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb( K; V: I7 k, O
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇! M. \: }" D* W1 P5 [8 D+ F' S
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分- a2 u3 r: E( ~5 k  d
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢8 i2 \* v: V0 L: V$ j+ c' g/ Z$ l
生薏米一兩5.39.217.77:8898% l2 a  r: p5 x5 ]
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb& {9 Z/ J' R6 G5 R9 B
生魚一條* i; i7 G# Y$ q$ d4 t
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟8 Z+ U4 B3 r* w9 d/ o
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲公仔箱論壇0 Y% w% m$ o, K% x
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇: a3 u+ f2 Q; s6 n9 f
滋潤通便

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