兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :公仔箱論壇) `$ ?- m, d  x4 r8 M( L! L
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb% p6 L& _/ r+ G+ u6 G/ N
半斤
沙參玉竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" J! t% {: X( W  ?
各5錢
蜜棗2粒5.39.217.77:88986 J& ^" D- W2 _  T, |, f. R( ?
薑 2片% {  J; s# Y9 n
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟5.39.217.77:8898" U6 v5 i2 b5 K5 l6 l
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水) A( t+ w4 o2 {1 A$ O9 r  T
備用 8 `+ ^& F+ M( N3 q) Z7 |# B5 l
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :7 c4 a7 i: G: U. G# b& c
開胃健脾5.39.217.77:8898; Q, w: `; N2 H2 k  F1 M3 D) [* n
滋陰潤燥5.39.217.77:8898& `8 `" _, a* p1 P% s" Y6 F# }
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" e% Q0 W$ C8 ^: v$ \# Y0 p
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb! V! l8 b' [- f7 b: M
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb. f5 S, y7 u, y' L
蜜棗3粒
陳皮 1角5.39.217.77:8898( P' {" ]# @' F! G: g. Y: T$ {
做法 : - 唐排骨洗淨5.39.217.77:88981 X$ _4 _# \1 `( v0 G$ `
飛水
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" E4 ?, v; w5 n) N  F: `* S
      - 老黃瓜洗淨
切大件& I9 J- x5 P$ ]0 ]" P
生薏米8 H5 Y7 }/ Q2 y
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米公仔箱論壇9 C0 D1 j: @1 M& ]  m0 p: n% U, B! ~# X
綠豆公仔箱論壇/ d0 _5 K" [: i- p
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入公仔箱論壇& ]9 Z) p+ j4 R6 |; l
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時5.39.217.77:88989 E7 ^5 z; L, D1 G% v  p# Z
可加鹽食用公仔箱論壇0 m' \% a2 G  v! p+ p9 \- [8 m
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 c! l  N0 D5 _. n
清熱解暑4 M; W5 ^$ O! s& c/ V& G
利尿去濕
解毒止痕癢tvb now,tvbnow,bttvb2 H* @/ o3 ~$ O7 j" w
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :公仔箱論壇- r0 Q: N* G; p$ r7 I1 M! H
冷藏螺頭公仔箱論壇( k1 X8 }: n; Z; i6 ~+ O) r/ A% x
瘦肉各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! y$ S# `! ]0 J$ k
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水公仔箱論壇3 A9 y, ?. |" |; `0 u- J- _
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水5.39.217.77:8898' Y: B$ j8 v- d6 N* z: V
備用
白菜洗淨公仔箱論壇/ Q/ b' A: u: r& l; G) l+ A& ?
瀝乾水份& z4 ~9 u' v) r
      - 煲滾清水10-12碗* B! F& G/ Z" `8 r0 v
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時# `# j7 Z  m( o" ?
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用5.39.217.77:88989 K  ]4 [# o/ ~# o4 _
作用 :
健胃潤躁解毒, d: {# q  b$ E+ {: o6 S
治便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 I4 @# b- i* j0 A
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇6 \" Q$ a9 n; g3 ]* @! G8 d' m
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇/ ]' }" Q! _4 _
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。5.39.217.77:8898- R: E  v2 l; c& S) P
注意事項 :7 s9 K  f4 o4 x  l' D) z
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。5.39.217.77:8898$ S/ e  b  y. s0 ~
冬瓜香菇湯tvb now,tvbnow,bttvb' f* ~1 U; i+ [  I7 ^- c
材料 :5.39.217.77:8898% \1 r: U  D) m. u2 H% M, j
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。5 l$ @( j0 T# O/ J+ k
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。2 X% O6 S! Y  \$ _' T4 H
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒公仔箱論壇3 G/ w) Z3 M( D+ Y8 \+ r" C" \) y
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片5.39.217.77:8898% Z) ^3 k9 R9 ^
冬瓜1塊
老薑1塊7 h* @1 P3 J; ]. I
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤$ A! R+ `6 @7 c  s
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 d; g# U. P, {
荷葉半塊公仔箱論壇8 Q# b4 H4 p! P' w4 I
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水公仔箱論壇/ Y4 a  I% h" K8 p# N
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯5.39.217.77:8898! Y1 g# O" k9 v8 Z. x
用料 : 葛根 3-4兩; g  K- `9 L2 |, w, c5 N. Y  w( O( W0 f
陳皮半個
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 ?1 r: \( l& b) C/ u/ E4 W
排骨半斤
生魚1條- C# {0 ^/ [1 h. F" |, c
蜜棗2粒公仔箱論壇8 q  e& Z) W; d0 i/ y5 E! q
薑1片; Y* w  q) Y. C+ Z0 Q
做法 : 先把生魚煎熟公仔箱論壇5 Y& j# f& H& ~, N7 ^7 j6 E
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘/ H! [* v( L" N9 B- K0 W( P
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 T" L1 O1 q' ^; \
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯5.39.217.77:88984 ]( T: P4 t$ h2 D& p3 I1 b, g
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇: X$ H2 M  ~5 E" W$ a. `
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。0 X, T1 B) |9 ]5 A

夏枯草黃豆水8 z, _7 v% D3 D& l
材料 : 夏枯草8 v3 C0 \/ m* d- N
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ E- B$ ?  z$ G5 ^6 j5 w/ h
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時$ h" U( @5 ^. x: [
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒公仔箱論壇1 n3 E0 `% W4 k$ V# Y1 z) V
除痰
甘菊夏枯草茶3 h; q3 F! ^& h* _, `
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb+ I% f7 Q2 P& v' F% C
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 I- O0 S6 |6 h# |
夏枯草, E/ M, ]! V# g( t! V! A
菊花
用水略浸
         - 金銀花3 n+ F! x; R$ X' p( _
夏枯草
菊花
同放煲內- T4 ]! O/ z9 K5 ~
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘5.39.217.77:88984 n, r& x9 q8 m) e( a) q3 U
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇8 W- _% r: ^& N3 m8 E
可治一般皮膚濕疹
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb% I3 J6 N) f# P8 r5 ]2 A/ O
車前草薏米水" e3 ]9 O3 ~7 e* F
材料 : 鮮車前草
半斤5 d: b& s& u7 k1 k) x8 l
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨6 p4 {: d4 W$ l$ [9 u
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內公仔箱論壇4 \8 T" J3 H0 `: p2 R* w6 O) @( K
加8杯水煲滾1 ^8 A, P. \" [$ {* W
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米公仔箱論壇) a% v. q+ y" D; Y' d
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎5.39.217.77:8898: j7 }8 N) T1 W  s5 }+ K
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇9 q4 ~" k' V' ~2 o/ ?' y, d
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇2 l. A7 ?( e: A& ]) I0 Y
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: h# N. l) n  E
加入水5杯及糖冬瓜煲滾4 \/ r' T  l7 R
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑0 g7 _9 e0 V: G8 c' @, G6 o
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb- ^* j0 h+ i5 H6 b- y- d
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎5.39.217.77:88984 V: p& ]( P. p5 s9 R' R
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 W; v' C( z, @7 U' G
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% }. M. g/ t& [3 S" I
煲滖- R( [" |6 U, V  h' k3 B
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用0 p: y8 m1 H: _  T
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適* m/ X/ e- O7 g0 U
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯5.39.217.77:88984 I6 w4 C- D  w" F) D
做法 : - 紅米洗淨; b; x0 r/ ~3 q# [& U* i2 ?9 V
加入水2杯浸3小時tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ K5 y- a+ f: n" N
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb8 U* B1 }/ _* `- m  J
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  N: x2 X0 e+ Z5 Y$ _$ Z! t" u
      - 將紅水水隔去渣
待暖公仔箱論壇( k  p' W1 k  R8 m+ A( m5 z
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c( [- C7 r: r# ]. b( W
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃; M9 n$ G8 K' U3 I% T4 p) R+ e
增強抵抗力( ?+ W) T* j# d( L7 y7 }

秋冬湯水篇1 ?0 Y9 A/ }. z; q
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 T! D9 s$ r+ o- |1 a
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇* z! q% Y) E; Z# W' y
製法：5.39.217.77:8898+ b/ f" z( U! [, P
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  S: \* X$ u1 K. M  A! a
功效：& h9 h7 s7 j$ T, F
養陰潤燥，主治大便秘結5.39.217.77:8898/ g  i- w( E) u7 ~0 U
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：公仔箱論壇( d' [/ h/ y+ p2 }) ?3 F- G
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 a+ y0 n4 L1 T$ m/ ~
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：3 f" q1 S+ ~# l, H4 |- D. r2 h
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服tvb now,tvbnow,bttvb# l; \4 G1 q& `; \5 {
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇$ V3 j8 |- A4 u1 Q
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。5.39.217.77:88988 J4 d. _6 g% ~" b2 t' J
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。) k8 R) N1 k, u2 Z# h
功效：2 x$ d2 E( D1 t/ E
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& q# Y/ y  [9 U0 C$ Q7 e! r
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒0 u9 f/ B2 m" O2 V9 X+ S
西洋菜1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& c* c; ]- z4 Y
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) u. w* d# q- J* C
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸5.39.217.77:8898, D8 d" N  \+ A- a# Q
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢5.39.217.77:8898/ d) h6 `( D+ P# Q4 {$ ~
杏仁5錢公仔箱論壇) q1 Q9 [4 r) {
生薏米一兩5.39.217.77:8898& ^* U5 Y# R# P) C' p1 i8 |
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨& M( Q7 G8 r/ H5 p$ i. R
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用+ M  {8 B) [! I0 @0 B0 U
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲5.39.217.77:88984 z0 I$ l8 e1 Q) L6 w. f
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb  b) w( E+ u6 [9 h5 ^
滋潤通便

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