餅底材料 :
4 l6 [5 }( m6 H' ]& }tvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g
, F6 T5 `+ A2 ~公仔箱論壇牛油(溶化)60g5.39.217.77:8898$ V- s; ~; S$ x- K
8 _- E U; {( K* R- F) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :# M* y' C/ o+ V* T* L& K9 A
芒果(大) 2個
5 b) i6 p6 z: v8 m \9 X5.39.217.77:8898蛋 1隻
% i+ G" d( z" }忌廉芝士 250g
7 c6 s5 q% ?7 `. S# W鮮忌廉 半杯
' M; I, X% I' u) @$ u/ y魚膠粉 1 1/2湯匙
% p3 a/ U$ Q1 h# X3 |2 S! W4 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb糖 60g
- N! G4 T1 f- |: d$ J( \5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙公仔箱論壇 c8 [" r m! _
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做法 :5.39.217.77:88985 n8 G; r) T* x, p7 m$ H" [0 X
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.77:8898$ f+ l" s- B( k- L$ Z9 k( p
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ E/ [4 I- d! M
4 O% J5 m0 I2 K4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 A9 G+ g; j, E: i2 S4 G/ ]' `3 Y
! l% ]7 W8 ^. s& L6 ?1 v+ R% u- ctvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- G; P1 x" n9 U8 J, k
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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5 r+ K% I4 @1 V7 G3 D7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb# W( Z- k6 x, a: j, v# @
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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