餅底材料 :
9 D" U# P) T0 g& }' P0 v; C5.39.217.77:8898消化餅150g公仔箱論壇3 d9 A8 q1 S& @ E; q
牛油(溶化)60g5.39.217.77:8898, x* {6 P! v$ ]* ^# g+ K
; q5 Q, D- J& r0 z. H餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) X% w6 W) d% W% z ?- d$ M. b
芒果(大) 2個5.39.217.77:8898) E6 H9 A4 s! S
蛋 1隻
6 a+ |; t0 k' W/ {. G忌廉芝士 250g公仔箱論壇4 y* A/ Q7 K% g7 Z" l0 c. b
鮮忌廉 半杯' n2 T! v/ T5 I/ f; @
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898, ^' A0 H; [( D, y/ O# f
糖 60g+ l% `2 |- O& S8 B5 C3 ~$ T) Z
冷開水 3湯匙公仔箱論壇; l4 t2 _3 h+ T# ]1 a
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做法 :公仔箱論壇 S# R$ z- o, @/ r: s& r3 S
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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. e6 {. l, [* l$ P* ]2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
$ K9 q$ x* ~' Y! J" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^, d( T/ q) }1 @% d" ~公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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& V; x1 z, m! a: E. t5.39.217.77:88986. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb! {2 }( C( f. z" T
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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2 o3 c, q7 o5 j4 R/ Y8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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