餅底材料 :
( x! |* s$ L# E( ]2 |# L* Utvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g- E' Z# y5 ^) U2 T; Q5 d
牛油(溶化)60g
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餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% D d! w) x/ {
芒果(大) 2個1 B3 c/ D/ g% U" Y8 }( m% j
蛋 1隻9 C3 Z2 L0 Y, o. o. j* o. F" n4 P& j
忌廉芝士 250g
* n8 R1 v: k. K5.39.217.77:8898鮮忌廉 半杯
1 w& t4 \' p' X5 {3 \9 P$ h( i魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898- h( n6 P# a; f$ c8 H8 B7 L. s
糖 60g6 }3 M' a1 X+ s: N% g9 ?% R
冷開水 3湯匙
0 ]$ C, Q+ ^* d3 e C' E5.39.217.77:8898
5 u8 X) S7 z7 \* N2 S! v/ Q做法 :
0 a# c" b& s8 E公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
5 u5 s; G5 l |, D! V7 I0 C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, Z) `0 N- j3 o7 |& H. D, n$ @2 n; {
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；! g! g4 i# W8 ^4 ?2 M" [. v: K
6 t4 p7 h; X( q$ S/ S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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. j+ L/ {3 }/ }) f5.39.217.77:88984. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；- L4 d! N9 ^2 z8 Z
& r5 E8 r) V! B% d2 S( X公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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