餅底材料 :
G4 N5 | q- ?, ~# {9 N* N5.39.217.77:8898消化餅150g
% m7 p1 j% H: b) [+ f7 g' l* b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g$ y [& d/ z- D1 {
+ A' V0 A& M3 ~9 ]; Btvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
6 G1 j( a9 C; u. t" q1 x7 ]芒果(大) 2個5.39.217.77:88989 t! H% U, w) Y# t- u: i$ ~: X
蛋 1隻: o/ C% T( ]/ R5 @; |4 C9 l
忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- S e" G( A7 O6 E0 }3 z
鮮忌廉 半杯
& `6 o* T$ Q$ ~! C1 ]4 D9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇7 ]- o+ ]% e+ P
糖 60g
* E$ @8 r1 R( Y9 w9 _" ^5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙4 h! y% a4 S7 B# k3 A/ t& q
5.39.217.77:8898 J4 @- ]9 P, b& ?# B) ^3 f; I
做法 :
: T6 n+ l+ O y2 }& s1 x公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；% [" T9 _$ o3 I/ x1 a
# G0 N5 N, Y0 E! J3 J( C' X9 I2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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+ X) O5 n* ?, `- \5.39.217.77:88983. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇5 y" S/ H+ r6 D2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- X: j; Y' i' d' P" l
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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* r& Y6 |5 I1 ^1 d8 N* |3 R ntvb now,tvbnow,bttvb7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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