餅底材料 :
8 C% ]% W' q n) O5.39.217.77:8898消化餅150g8 a, J& C. X7 z1 ]1 O0 M0 w! u
牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb0 o t/ Q& Q- o' G) _( J) u: S
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餡材料 :
/ w& [5 e! }# X* }tvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 B* P* d: J- m" O$ g
蛋 1隻
5 Y; z) R. k9 |. j0 I* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g- L7 w& p' f$ g: e) |0 @) j/ c) _7 |
鮮忌廉 半杯
' \5 G5 e: A Y魚膠粉 1 1/2湯匙3 V1 ]6 \( ^1 t+ v/ n- T. W% e/ ^0 x
糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' P# t; p% K. r- U* p: ^8 G8 j
冷開水 3湯匙- v" Y! t# V" m
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 i* X8 s R+ x$ u( p* p
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D/ `# A3 p1 x7 @$ W, p5 l
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇. O" U8 t5 N* J, B+ V, @: `6 F
/ |4 d9 S; i/ l$ J/ c6 w3 b4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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, W. c1 c; y$ b: e4 ^, @7 Z+ n2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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