餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ g4 r1 \9 B7 T [
消化餅150g公仔箱論壇2 b/ N# F9 _) s9 F! P6 f. H3 P5 D
牛油(溶化)60g公仔箱論壇# h) O) W! v: l# ~# X; n! Y
9 K# C. M1 r% X% Dtvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! T) N1 Q0 \ s) ^3 q6 P
芒果(大) 2個
5 I8 k9 w6 D6 `3 H5 _2 m" X' @# F( Y蛋 1隻
# {: ~6 Z. \5 P! g. [" d& v7 [公仔箱論壇忌廉芝士 250g5.39.217.77:8898 r: D2 D8 M! p- d j
鮮忌廉 半杯, m$ X7 P3 v/ R7 h0 w
魚膠粉 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) i; _ ?) l; r' Q
糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb+ c% q5 P! v7 F4 L5 f. w' e! i7 M
冷開水 3湯匙5.39.217.77:88986 Z1 e5 D2 D6 b# B- U' B
公仔箱論壇- ^" E/ q/ f, Y( ]
做法 :
( B: v7 k# Q1 O3 u" n5 B2 {1 c1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；" ^) I% ]' ?1 c
C9 S0 R' L' c; m, B3 K. |# H" Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
# w' T8 \' j/ }9 I
- ]5 j9 ^9 H' u0 }: W3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇2 v" S. m W* U
$ U# Z4 r4 W4 g% T$ d. K/ K
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.77:8898* c! Q3 v& k# V( B& n+ i4 I
& S2 _# X+ v7 Q. V- B5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
* l2 Q [+ t6 ~1 F) etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 O7 S! ?0 p& D. G! |
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
+ N/ _0 D |1 \9 _6 I3 e; i
# b6 I; b5 m' U$ L6 ^5.39.217.77:88987. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇$ T% i. E% ~, Z' k! w* H
4 u% T0 k+ N9 t! N7 gtvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 