餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 o5 A6 r6 @: v0 h/ Z. K1 b
消化餅150g
6 K/ G' q8 u, c' b1 f5 `牛油(溶化)60g
5 o# D* D y; [: w8 D5 J( g* ttvb now,tvbnow,bttvb
" V! ]4 ~; n2 ~* `餡材料 :
7 \' Q C" R! y, U9 H8 q5.39.217.77:8898芒果(大) 2個3 X7 W# C& r Q" q) L3 a
蛋 1隻公仔箱論壇& q) ^3 S# C7 K1 \) E& K4 O% A
忌廉芝士 250g公仔箱論壇9 Q1 ~ w+ U! D l# b, h0 H
鮮忌廉 半杯
' @! l% s( L% h$ f! I& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙
9 M! O [( `: b* ]* @4 W, y糖 60g: h2 D/ T7 v! c8 N5 Y" }
冷開水 3湯匙
- j; E. B2 w+ ]9 y5.39.217.77:8898- |- u! e0 m# h
做法 :公仔箱論壇/ {1 @- @, K" X' B, @' y
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 f# c$ J2 |# H% a5 `# H1 B
$ i& H) P( b) v8 o( M2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
+ _4 D1 c+ ^8 d- @' v* B- g' z1 W3 k公仔箱論壇 ^" U4 ^, G; {4 h, @2 o4 P! D. n
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；) S% D% `9 ?& Z. o8 G% y5 W8 C
) E( `& x* x7 u2 U8 ]7 S4 n( c+ z4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；5.39.217.77:8898/ e! N' W1 k2 A/ y' m
. V( _4 L/ Q" n1 A% t. _' t公仔箱論壇5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
$ D4 f0 A1 Y" t9 R1 Q* e7 Wtvb now,tvbnow,bttvb9 v; }7 Y" v6 w+ |4 Z
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.77:8898/ m" @ Y" b1 b# A+ d* p
0 h& `$ n# D$ V1 t* ? g1 v
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
% ?* D0 G9 @: e4 \3 W; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ G5 Y' Q7 P. [
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 