餅底材料 :
% D3 `/ M, R% q4 \# P3 j5.39.217.77:8898消化餅150g; h! W9 f( y* C( e3 a4 l1 y; b
牛油(溶化)60g
% f8 Y# X; z2 I3 [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 l+ w) u& i, D: `; ~ X
餡材料 :# ?/ l6 {: i) u
芒果(大) 2個公仔箱論壇; ?- ?4 w$ X* W1 b! ^# w/ g) `6 n( j! `
蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' U+ h( e/ H
忌廉芝士 250g
2 Y/ J7 |0 w$ d9 o$ s5 c鮮忌廉 半杯
3 j$ g9 j+ j5 f& V fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 p. p, R# i8 c$ t0 W
糖 60g
& L5 c4 W4 P' R: N: \冷開水 3湯匙
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做法 :
, g& D! H6 _- Z$ i) Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb6 o, C! N/ B4 ^' q
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；: v6 s. i4 W' `' k5 ^
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇7 [2 r% w$ [! U4 i/ B8 I- M1 f
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l4 Q) Q( f% _& w" k) s! }2 o6 [: s0 j
6 d( D6 |2 R$ qtvb now,tvbnow,bttvb7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77:88982 F" E0 \0 R4 m$ P" {
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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