餅底材料 :* O( t( r& b$ o8 C( i$ \" }
消化餅150g
1 h( K+ W: v/ K& r; G, `牛油(溶化)60g公仔箱論壇' D# k j0 I$ |' Y2 P2 i
- y- h$ x! f M0 A' [0 s9 Q% ^- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb) t$ O# U. b8 V0 _7 x6 R3 q
芒果(大) 2個公仔箱論壇: r' x. _, a7 ^0 E& J
蛋 1隻
: k- E: d" P/ E' t# Z忌廉芝士 250g
\. G7 U# `2 A/ {; g' @鮮忌廉 半杯5.39.217.77:8898) m+ d! ]- n) W0 k) J7 j0 V
魚膠粉 1 1/2湯匙8 U* i: a5 M: y2 t, J7 {0 E
糖 60g5.39.217.77:88980 K8 d1 i# u5 m0 Y; f% ~" i
冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: t. C% z* P% N4 l7 M% P. }
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做法 :
( ^0 g; L1 d) ]; t+ x1 g8 Z) ?9 t1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇' U/ j' ~* f' {9 o/ o- K
4 W5 g3 }7 Z4 `9 g" i* C2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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& i5 ?9 n3 R) M9 L- a# K* M+ v3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z% ]& y$ W" L2 X% c# ^8 C
W4 U8 z" ]1 o% V5 ^' H. {: L5.39.217.77:88984. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
0 L* C$ `* d6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @+ h3 D. p8 j' e; i5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5.39.217.77:88983 e- W& ?6 O, U9 B4 H7 F \
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；4 J# W6 x( D+ K6 s% F' ]
) I# D3 \! t$ R, S5 X( P公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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