餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb4 V \3 D2 @+ X+ x* D
消化餅150g
, K: @/ j. ?4 M8 g( h0 d公仔箱論壇牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 G0 D1 R3 k$ D, e
) D9 b/ Y5 M+ u K8 C# ftvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
' b; s- Z6 U7 `% ]芒果(大) 2個1 ?7 {. W1 `3 U( t
蛋 1隻
2 K2 _2 l* \$ Z6 ]4 B忌廉芝士 250g
/ h0 J# f, M( w7 ? d/ ]% k5.39.217.77:8898鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 m- ~! I6 i! V- `- ~ h7 U
魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77:88980 m7 X5 D" P& f
糖 60g
" I i* u2 w4 U% k5.39.217.77:8898冷開水 3湯匙
( b% U7 P r& H# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `" g) b7 w. o3 U- R做法 :
$ L: O8 C; F* H! u+ z& Utvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇9 X/ d- A T y6 r% o
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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% r' z6 r4 [4 T4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ `# G M! a& v
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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- ^' S) d/ h( j) e' g6 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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9 a" G" Q. a3 r; `* N公仔箱論壇7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77:8898; t! \ i# _' D+ v) [
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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