[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  3 G6 c8 v3 b% e, H7 F: G' u) m
12  兩大中蝦
# [* o# w" q9 }+ O; Atvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙蒜茸
0 n, o, W! U! r( V& c$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙薑絲
# z$ z) Y& ^* b/ a( _8 @1  條青蒜
- r. Z# Q4 x! O: [& x公仔箱論壇調味料 :  
- i+ P( j1 J: }0 }  D5 I% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖公仔箱論壇& l8 F# ?# A6 i
1  湯匙酒: M7 a( d- K( }9 P
1/3 茶匙鹽
7 S+ h, k9 U. \- Z1 h! rtvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水
: }. F2 I" V! ]% A- Y! O4 b3 M9 H做法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 _/ _" O! T
(1) 青蒜切絲。
6 i% g" \% i# R) q, d2 {! w6 d. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。8 V, K$ H1 |" Z( _
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。