[中式食譜] 香蒜炆蝦

star314

材料 :  
! z# d7 e# S8 o- p12  兩大中蝦
! l. ?8 ~/ t% M3 T1/2 湯匙蒜茸5.39.217.77:88981 j6 V9 o1 I8 p* u# x5 {
1/2 湯匙薑絲
* ?' P* X8 P/ f5 r$ V1  條青蒜公仔箱論壇5 \) X4 C( Q! W, o$ n
調味料 :  5.39.217.77:88989 R6 _$ D0 P% M9 L0 B. x! I
1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! L. q) y- c% p/ }- y5 }
1  湯匙酒
; }1 m3 @4 Q5 [+ i, P$ O6 M/ X/ ?公仔箱論壇1/3 茶匙鹽
6 f8 o7 Y+ e/ Y0 m, h公仔箱論壇5  湯匙水
( r6 \$ O2 A- M; m( c9 B& _* R做法 :  
6 v4 D, T8 q5 `: e公仔箱論壇(1) 青蒜切絲。
: G9 y* o8 }8 j# p  e, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
& L4 q5 D- m' D) a, Z/ R公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。