[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
" h7 |4 _  z' R0 \tvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦  v9 t# n3 j8 D. y$ J2 R- u
1/2 湯匙蒜茸
+ q" f6 V) D- k% F1/2 湯匙薑絲6 S  a; b+ x% C7 n5 A# s" J$ |1 n
1  條青蒜tvb now,tvbnow,bttvb7 C: T5 L, M+ Q2 P" G& a* Y$ t
調味料 :  
* S( \: p  @8 {6 f2 d( ?1 E  Z公仔箱論壇1/2 茶匙糖
( a- g3 O, W  k: U' y& i5.39.217.77:88981  湯匙酒
2 X' `2 }) @2 \2 M; W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽5.39.217.77:8898) O  j" Y4 L$ c9 F
5  湯匙水5.39.217.77:8898/ H: F& x: H  [+ e
做法 :  
- h( b) `; A7 e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。
% ^  V' b/ s9 p& X0 g' U9 U* ?% r5.39.217.77:8898(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇# Y- z4 S% V# l- H3 ]3 g
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。