[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
' y7 X  z9 N6 x  d% J  R! e+ z公仔箱論壇12  兩大中蝦
  ?( w# e9 e, `公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 |' B5 t, z! B; }( n
1/2 湯匙薑絲5.39.217.77:88982 w) n+ A+ j) I
1  條青蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 N& _  y. P$ v+ p, A2 ~
調味料 :  
, J& o' J$ v7 W! X# f9 b# Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙糖
- N. }- w- ]( X" u$ ^公仔箱論壇1  湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb  l. C; H( i( s$ m" _* s5 W
1/3 茶匙鹽
4 v. X/ x7 e" ~" \% ?4 O, s5  湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb. s7 W- M  x3 P3 K
做法 :  % [* f+ z8 Z1 c1 d
(1) 青蒜切絲。
/ m& p0 r9 V$ v) Z4 r! F公仔箱論壇(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。1 v; D4 F6 f! |' P- V
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。