[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
- l' R2 K' M6 n: y: C5.39.217.77:889812  兩大中蝦公仔箱論壇- D4 P4 E, \3 Z. i  u
1/2 湯匙蒜茸5.39.217.77:8898  r+ m7 ~& \( H' J
1/2 湯匙薑絲5.39.217.77:88981 \  F. ?2 O( j! W+ p
1  條青蒜5.39.217.77:8898! x' K/ ?, }5 e! y6 X5 g
調味料 :  公仔箱論壇- N7 c0 C# N  g0 C5 e) u
1/2 茶匙糖9 U* F. B. S1 a& n2 I% h
1  湯匙酒+ x, r. V9 ^5 d/ B9 R; {6 x1 O0 G
1/3 茶匙鹽
" u9 E' L! L6 n+ ^3 R  b5  湯匙水
) R7 Y/ z. B. I+ Y" Q0 R( ntvb now,tvbnow,bttvb做法 :  
5 J8 Z; e3 L8 a1 B1 {# T# k. v公仔箱論壇(1) 青蒜切絲。
2 e. f- L7 K2 w- m5 P7 T(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 G( |1 S1 n/ i- a, \5 W
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。