[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  tvb now,tvbnow,bttvb; i8 Z1 ^- ~) S
12  兩大中蝦" t+ _3 ]5 J- m7 ]0 ?( o3 H" C
1/2 湯匙蒜茸( L1 l* ^& r: v9 D/ h4 F7 f
1/2 湯匙薑絲
3 F7 A/ |0 U6 C) B- Xtvb now,tvbnow,bttvb1  條青蒜
8 |9 B1 @( b! e( z; l, }8 \5.39.217.77:8898調味料 :  
4 f! N% q8 E* l9 }" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
/ p/ H1 r! a/ |* Q1  湯匙酒
" g2 v! v  x( E' ~/ `- p6 }8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽5.39.217.77:8898+ J( K7 D) Q% F( u  q' C
5  湯匙水
5 H2 G! N7 Y8 \$ x3 @& U5.39.217.77:8898做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb" ?* @; \! [# u! q, k
(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇: o: A  D9 z! F/ Z! M; d
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 N, Z, A: C8 @2 {6 @8 n; U
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。