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3 Y8 ?- h0 L& W, l; V原料：3 W$ ~9 }. X" W! U1 c" a3 }
) m4 w. l- k$ J$ W& htvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。公仔箱論壇4 b' k" Z; ]9 s, M
7 s8 N0 H) _$ l% E调料：tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ y; `) E# F0 z
k: Q- [- d4 K7 P8 Y/ o公仔箱論壇老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。+ _/ t' K. }; p- b, o. m: ]9 D& F
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做法：5.39.217.77:8898: Q& \/ z t& \' S8 L, i" J
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；1 o- r r8 e, y% M
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
) f' e0 c! P2 ~$ d0 t7 |% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( I! r+ G' y% ^- O' `
5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；# m. Z! E5 h+ q
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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& x* o3 @# J! G5 ~7 z4 ^- C$ e公仔箱論壇8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb% V G! h1 r0 x p
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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' R' `' }7 z M O1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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