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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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7 H2 |3 ], p+ t3 u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇1 \* @4 I2 ]* Q: j& p$ _
3 ^+ M/ {# J9 p0 \1 E公仔箱論壇做法：
+ n8 O$ @) u* Y9 A+ `" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c; [$ i9 D6 Z/ J1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；5 q. ]6 c0 [- u. u6 C! ~
' }. Q, K' m* `( L3 n) c Stvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；5.39.217.77:88985 s: S% k8 ^# i7 u( c
1 q4 O7 g' b) o! X8 H! R4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；0 u0 Y9 h. m# c, n4 `# R0 V
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；tvb now,tvbnow,bttvb) n" |, S: E. Y8 y" A7 M* n; M
8 G6 n4 v3 P& d6 p sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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( O3 Y8 d1 _/ {* F7 Rtvb now,tvbnow,bttvb爱心贴试：5.39.217.77:8898# w! E! m" i2 J# C" s$ U4 V( N0 q
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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1 x% Q0 s8 X2 s: c" t3 _1 y! Ttvb now,tvbnow,bttvb2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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