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原料：
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0 }' R2 J+ I5 A/ M5.39.217.77:8898鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。公仔箱論壇" ?) ~( R( l" g
8 n' Y3 i# X0 G0 D1 N' u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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8 f' w h+ @% `( B; r做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 x7 ?% m! B+ l; P
+ K7 K/ v6 ^+ y& V# E! h1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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D+ q1 i; }) n$ Q! ?tvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 a# g& X, @
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；tvb now,tvbnow,bttvb2 G; L( Q A! n% ], p
( ~1 e7 o5 }7 r7 c- J& E; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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" `" ]8 z9 Q. }) ~7 c% ~; y3 @公仔箱論壇6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；# n4 L: c3 u6 n. z q
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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& m( X% T/ C5 T S! h9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：' f) v* |' K4 d5 c, S
& P2 y0 L% |3 O+ b8 P* t1 O" I' M1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；tvb now,tvbnow,bttvb- T* G4 ]/ x) |+ }8 o
4 m R7 n/ v7 J) j: x0 F2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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