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原料：
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; P8 ?4 M+ X9 d- h' }; q鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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+ d7 c- ?! s' I2 a做法：5.39.217.77:88989 b6 [ _( ?! k; Y) G
$ @/ M/ |* ~' [1 ]5 k% `1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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: ^- k8 k" K8 N* i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb0 g& v+ ^7 f% ^ T. n3 a
! x+ Z$ I. T' {2 x9 {: b/ u9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：
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+ I: }* m6 h! ktvb now,tvbnow,bttvb1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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