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$ Y: w; F, V! L: y原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 @: Z# ^$ S/ \/ t, x5 i
5 D! o+ J9 p; c BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 C2 ^. y* o
; o2 w7 J( C2 g2 M调料：
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' G- l r# v/ ?+ b2 r& b老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：( Z0 V2 L5 b7 T, G
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；3 ]) D5 m4 r* X4 c
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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7 g7 Z8 Y- c; _+ s5.39.217.77:88984、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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0 J' T7 O* }1 C5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；公仔箱論壇; L! B3 ? s; T# n2 d% U
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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- `6 V6 x! ~: N, _% |5 ?8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb8 B, W4 y1 C7 a! t3 ?4 S5 i0 X
" A* b- O. L8 f8 n8 ^& j) K9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。9 x7 M/ Q% I* G( f3 y5 C5 h' H
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g& n5 x" k2 A0 {- @$ H; M爱心贴试： t$ Y e1 T% P$ P* ]
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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9 {# |: l/ s0 p2 u/ H7 E. n( L5 F2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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