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1 W9 k% v$ R+ e公仔箱論壇原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 D+ Y- J8 v/ n9 O, I
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调料：
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, U0 P$ B" \% m老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：) i. \3 K5 {2 G, j
& a+ E3 v/ b; f; ^1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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# T. F% W8 N# Z! i. k, B Y, Z% a1 mtvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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/ V. V$ O G; i& x% C9 J/ Q: f5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开； @5 J( n3 d0 C/ X) \, `! ?' E% m
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。) i) I7 e, K* o
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+ q! K5 |( E. W9 x& A爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 m9 G# R/ s& P! k. z- c
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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