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9 w+ e1 ]" X' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹製方法（三人份）
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材料：
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鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)% \ e# A8 x1 a2 v0 d d! C. F
- v$ q$ f$ M0 S2 f- z& }% ]6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬汁：
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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2 \+ |+ e0 r3 f- y- A5.39.217.77:8898 調料：5.39.217.77:8898! P3 L/ _4 C1 r; u W) L. j
5 T8 a. T, T- B( U) k+ _; k$ ?. X5.39.217.77:8898 油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)8 H' \0 W) z0 U# D7 ?6 l- {" X
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0 N$ A3 G/ o( o) c( n# x7 L6 r5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。5.39.217.77:88980 V. s2 E2 K, U% G; a ^5 W
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2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。5.39.217.77:88982 m2 [/ `0 P* B2 q! p4 f
( n6 q. @1 X6 U* ]. i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。8 D* ]- a4 Q! @' Z
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R9 y& @% @1 \; V4 ]5.39.217.77:8898 4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。
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* K" B! P I4 k' m) E3 h1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) W' _6 c' {$ q I% H) e
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 - p+ k# d) m1 I$ j$ I- W
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1 \# a; m2 ]* R4 @& E% c公仔箱論壇 6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
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7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。* h# k. n& M: C, P, i* [3 H. f1 D
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% ^6 a. z, ?0 s& u 1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
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2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。
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) F! y2 o: p4 y7 ]) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。
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6 ?# U/ F5 n/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-21 02:12 AM
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