材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; d7 D1 @3 ` _
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姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 S+ ]* j- V
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。) \7 D, ^' Z9 ?9 {2 ?* E" D
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H {8 V+ h4 B: z" t z0 n
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。公仔箱論壇! M% ~: v( }* C1 R$ ~
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先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇1 h \( ]( ~9 N5 G! n0 \
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再将香菇排在中间。
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: f1 J# x9 u5 Stvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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5 d# _3 \* M& ^. F1 \( g4 s公仔箱論壇 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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