材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。公仔箱論壇4 j4 K2 _, L& {! N
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; [* V: f$ z; I) |& c% k5 B" a 姜洗净切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C G8 M8 R3 L$ @. | E
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8 ~5 z1 j z- g; z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。
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% [; _/ @( j& i: h: _, g) Y 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 . u& O9 A+ h) Y+ |
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捞起芥菜心，过冷水备用。5.39.217.77:8898* G+ A' `4 I: b. {+ Q
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' ?$ o5 x5 h' n 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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8 y& ?" F7 ?+ e5.39.217.77:8898 再加入吻仔鱼煮至滚。
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1 C0 l- c9 u7 c7 g; [tvb now,tvbnow,bttvb 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。5.39.217.77:8898$ D3 T$ R2 |( ?; e' P- T
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- U9 e& D/ S y3 B! R3 ^. P, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇1 ^3 W9 i1 n$ n2 W5 b! P1 Q
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- y7 f4 M# H2 h" P7 R 再将香菇排在中间。5.39.217.77:8898' z" r9 Y+ Z6 Q! E- A; B/ t
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8 r: X3 \0 ^5 j公仔箱論壇 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！ E6 n0 {2 D# g4 t( S
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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