材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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6 r# A0 ?! p/ S( Q/ E. M9 o/ S; R5.39.217.77:8898 姜洗净切丝备用。4 S! ]$ [1 S1 x. K4 a. w
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芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ B7 U3 ?) R, G3 i& z* d! @
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# a+ y7 U; |* ~$ F
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捞起芥菜心，过冷水备用。公仔箱論壇9 B- A0 C; S$ p
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. R, w" u$ `& Y" Z( v6 q公仔箱論壇 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。3 _5 i: n) \; T+ _4 {- r% u
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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* i$ a( N8 {7 R8 U/ x* g 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。公仔箱論壇' U! B W. a$ c! n- ^ `6 V
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8 n4 ]! Q a4 I4 _: b" f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。5.39.217.77:8898! }" q# l9 u4 r( H+ A: o. P
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8 c5 ?+ n" @: ?3 a公仔箱論壇 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！+ v9 `. y% y9 L5 j; o6 r+ d; r: A0 a: `
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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