材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。! A7 V' B7 } o) {9 [) _& n% z
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芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb' B$ r) c, Y9 t. @! [
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' Y+ _$ v8 t% E5 h, rtvb now,tvbnow,bttvb 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇" ?7 q: d$ R. M
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捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 A' g y9 m
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。. t( z5 `8 G" J/ O
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0 H. q* ~) q8 P/ \; \公仔箱論壇 再加入吻仔鱼煮至滚。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B i; B5 n9 B: r3 @% h- v S
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$ I n1 G" M" [1 F! m* O. n; k3 gtvb now,tvbnow,bttvb 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) |/ L& X' I8 C, e% @
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先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb) {4 L* E, U& r( X- c5 l% k
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- s9 N& r( W6 _; X 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。0 V) p E+ ]. R* K
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) J x* p8 `; M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, d1 H+ W' r* k# W8 Y7 O
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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