材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。/ \5 X8 d9 F- K1 Z. `# P
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5 k9 D/ b% ^+ v 姜洗净切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q: t: Y7 w5 d+ c
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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# R* C' L: J0 ~3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。公仔箱論壇' n9 h8 f/ g/ P
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( J! n: W1 s: ~7 W5 `: g# L5.39.217.77:8898 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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' }+ I, Y- `3 f! A' {5.39.217.77:8898 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvb now,tvbnow,bttvb1 f) }4 H9 Z6 x
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1 l9 p/ k3 ~! I- R H' g公仔箱論壇 先将芥菜心排成花瓣状。5.39.217.77:88987 U0 `% b, Y/ Z/ d: r
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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% u6 L, a- H4 d: P2 w# z) k公仔箱論壇 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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