材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。公仔箱論壇+ M" P- {& j" B
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9 I2 o! ?- C# y# U/ _7 s 芥菜心洗净并切成叶子状。
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1 ?) U+ h8 N; R9 _! M公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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$ R" z- E' I9 B6 Q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 f% Q9 \2 |& z& [
捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb; o2 e% c# j! L0 D- Q
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. z: t" @+ y8 r2 {% f, Z; Ztvb now,tvbnow,bttvb 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( E. u2 \: y Q
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' B6 g9 ]: I* v* s7 @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入吻仔鱼煮至滚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: M' C3 m% n# X6 b; G
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。; Z! [6 O0 T& S6 {5 s
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先将芥菜心排成花瓣状。tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 N& i, I) v J+ z8 U# K
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* _+ |; I: S0 c% L( @ 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。5.39.217.77:8898& z; S' n; R: k$ B
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！tvb now,tvbnow,bttvb- J* E# {, u: f Y# D1 y4 l
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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