3 r# j) f8 m' e! J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) M0 A% t3 Y, f2 e
材料：美生菜1/4棵、草蝦300g、麵粉50g、蛋液2顆、麵包粉120g、鹽、胡椒適量、米酒20cc、彩椒絲20g、蒜味花生15g
" u. B8 m. q) G$ z
% F/ |0 R2 L ^0 p3 f- B* w公仔箱論壇泰式醬汁材料：蒜碎80g、薑碎60g、辣椒碎40g、香菜碎50g、紅咖哩80g、魚露100cc、檸檬汁250cc、蜂蜜90cc、香油60cc、水200cc、將以上混合均勻即可5.39.217.77:8898$ @8 @; k/ M$ i' |
5 q9 I2 E& u- `5 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77:88983 c; T) |4 D; s6 F* J+ G9 ^- L
- j% f& x/ @/ L1 A( z' G7 x7 b6 N: j7 P1.將美生菜撕成小塊狀，墊於盤中備用。8 z4 k6 |: y$ Q3 V0 D2 Q% y1 u1 V
N( d B1 i% D' Y( x) f
2.草蝦去頭、去殼、留尾，由背部剖開攤平，清除腸泥，以鹽、白胡椒、米酒醃漬15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" r# B4 i7 T( t' ~% k* q
) e4 y3 M0 T4 Q) B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃漬好的草蝦依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉後，用160度的油鍋，將草蝦炸至金黃色，瀝乾油漬。5.39.217.77:88983 }' m# D# A) E8 I5 v$ W4 Q
" M5 J- ~3 A% k8 r" `, s n4.已炸好的草蝦，置於美生菜上，淋上適量泰式醬汁。5.39.217.77:8898+ E4 V1 o0 u8 J+ Y2 T
, ^( n" F" X5 S1 i# t+ b5.以彩椒細絲、蒜味花生裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 W R2 J! ?& C
- ~7 T1 g4 v/ P& z' W+ L. KTIPS：草蝦肉質感較薄，所以不宜使用太高油溫，將任何炸好之食材吸乾油漬，品嘗時才會香酥不膩。 |
發表於 2009-9-20 03:18 AM
| 
