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6 _8 C7 q0 l6 r- I& P: n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：美生菜1/4棵、草蝦300g、麵粉50g、蛋液2顆、麵包粉120g、鹽、胡椒適量、米酒20cc、彩椒絲20g、蒜味花生15g
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1 v0 }9 G# J; y( A+ _泰式醬汁材料：蒜碎80g、薑碎60g、辣椒碎40g、香菜碎50g、紅咖哩80g、魚露100cc、檸檬汁250cc、蜂蜜90cc、香油60cc、水200cc、將以上混合均勻即可
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* S2 u9 }7 H, @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- k9 N6 T; u4 N; H( z# m
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1.將美生菜撕成小塊狀，墊於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z, F. U% a' P: |
6 J. [$ e8 O- Z2 _2.草蝦去頭、去殼、留尾，由背部剖開攤平，清除腸泥，以鹽、白胡椒、米酒醃漬15分鐘。
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8 M1 O2 K- P' T4 j9 U" g3.將醃漬好的草蝦依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉後，用160度的油鍋，將草蝦炸至金黃色，瀝乾油漬。
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! d( B& k2 t2 g7 l5 w4.已炸好的草蝦，置於美生菜上，淋上適量泰式醬汁。
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}+ w3 Z% \$ d9 Z6 _5.39.217.77:88985.以彩椒細絲、蒜味花生裝飾即可。
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$ {6 K% V8 f" Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：草蝦肉質感較薄，所以不宜使用太高油溫，將任何炸好之食材吸乾油漬，品嘗時才會香酥不膩。 |
發表於 2009-9-20 03:18 AM
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