原料：公仔箱論壇2 q3 F1 n$ a- J; a; T/ s
8 w/ Z' ~. S) U0 ]- |# p( A* A$ P' U
仔鸡半个、霉豆子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ U/ O2 s- Z2 P& K
) z3 t: [! y0 \& R' n U9 r# o公仔箱論壇
# F' v2 @' g* k5 n: t3 V' U: l5.39.217.77:8898, P# y. Y; R7 t
做法：
4 i5 N! g4 \- C& V& r) V5.39.217.77:8898+ s7 B- i/ n+ w( p0 M- @1 U
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。# E0 Z9 I3 }6 A: Q: S
9 o# N+ f, {) ^4 |$ S5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 ]! M) Z9 H8 G% i- s2 a
/ a7 C' s+ j; Y o5.39.217.77:88982、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
0 C0 J6 o' `8 k- u1 itvb now,tvbnow,bttvb
- C+ [: p( }" \5 a7 C: X 1 K! h6 x! P7 ~0 { m: W
5 c& O% r5 t/ W( T6 htvb now,tvbnow,bttvb
- i' o( v- T3 F! \% z5 C/ k5.39.217.77:8898' Y- ~. P" W8 q+ R$ ]. G6 W
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
$ |7 P& Q! Y: I. p- s2 S6 v6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 c, W" H; z* w. A+ f& h% T
; \6 Z3 B! [, D' n% h3 {& G( G5.39.217.77:8898
9 I N, _0 ?9 \
8 `9 Q( A" G: j" A0 t# M4 Y
& g$ \3 f; T9 U4 R/ Z5.39.217.77:88984、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
5 W& N9 w' ^4 P4 l$ l& [. F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v" H& L+ _5 D0 O6 S5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- C0 U! O/ N7 ~& }4 ~! r
( ^, Z$ t; I5 @* p4 J8 x
- w- b7 C- q5 Y$ V+ Y; wtvb now,tvbnow,bttvb+ k4 ]- u4 J3 W# c% e+ {6 _
 |
發表於 2009-9-19 04:50 AM
| 
