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8 A0 l/ b: ], E1 c材料
6 q, o9 K% s. L$ B% e' s m5.39.217.77:8898四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許
) U0 T8 p9 q8 Y F( V, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C [0 b& h3 o6 s& [8 Y* a公仔箱論壇調味料" T$ L' }& z4 [* G( |8 r
鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗 : s. e! L$ L) ~, a2 ~* v: c2 `) A
~4 @3 H/ J" c! A5 g2 d3 |" p5.39.217.77:8898醬汁料5.39.217.77:8898: P# F: b! X5 d. K% U. e, N+ j7 J
蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" I8 I" s: M3 |7 \& W
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做法5.39.217.77:88989 p0 P7 {4 {5 v0 B) e. u( \
1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。公仔箱論壇+ C+ w( M1 E# j; l
1 W1 A; ], y9 M$ s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。
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3.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。
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1 {) o) W7 m. N公仔箱論壇4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 x) a( u; X- e# Z7 W
X$ f L! o3 V! p* p3 Q5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。
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釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。公仔箱論壇: v6 |, N1 h) S" S
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發表於 2009-9-18 01:20 PM
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