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材料tvb now,tvbnow,bttvb' A/ e7 c- c' Z' E
九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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- m1 j6 g# ~0 ^1 W/ L& R/ J公仔箱論壇做法
# C3 w- l, |& C3 ^公仔箱論壇1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。公仔箱論壇2 _* k' }# [3 f! t9 X7 W
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2 w. r$ W8 L. t' X) r3 o7 I: Etvb now,tvbnow,bttvb如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！公仔箱論壇2 L. Q& h& c/ U
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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