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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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做法
, h H* C2 f; e5 M* O# dtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 S5 n8 i: }) @/ k% \' v
9 f. ~: w3 Z I' m, ~$ b+ Z3 ^公仔箱論壇2.帆立貝一開四。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; s$ V6 R$ V3 o4 J# l! `
0 ]1 {2 Z( S8 R7 v; q: V" C, V3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。1 @0 `. O( a( j; `( h) T5 v3 k
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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) b g# k e$ s( Z* P1 u( \$ Q7 U如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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