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[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅


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材料
7 Z7 L+ r5 n* ?/ `* l3 atvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
( J0 y+ q+ w1 u' m4 q9 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: K% |/ U" y0 I
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做法公仔箱論壇8 }4 s  X( o5 z# T/ f
1.將鮑魚起肉洗淨,然後一開八。
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2.帆立貝一開四。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 O! N% M) x
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻,然後加天婦羅炸漿撈勻,將之平均分為兩份,放在大葉上。. z2 U3 M2 B; @# d2 v+ t

# q/ }+ v4 x8 [7 {1 r4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃,放入(3)炸約2分鐘,取出瀝乾油,撒上鹽即可。
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如何判斷天婦羅已經成形,只要用筷子夾一夾,如果表皮開始脆又硬,即已成形,表示可上碟了!" |) \5 i6 a: [9 E9 H- g
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