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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量公仔箱論壇1 L0 n# A+ ^% u4 Z
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做法
' [ K/ J2 r8 W& C; ?, {tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。% G; T8 y. J {9 t6 S2 D
4 R+ _: c$ P! K9 x1 V. u+ m- j' I) u公仔箱論壇2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。公仔箱論壇4 d m( b ?* y/ c5 j) W+ {! L
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+ o. k/ E: [" s% O0 o1 K5.39.217.77:8898如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！公仔箱論壇# A% _ f" }, J8 E, R
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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