[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅

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! u% G* Y- R/ }( d3 n& P( y- j! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88985 ]4 o2 R" k9 h! ~5 S7 B
1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。( i: Q4 \1 |& h1 M

8 O9 \0 _0 h" ?4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。5.39.217.77:8898, n1 j/ d1 }2 ~1 G; O
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ w: {) s. J8 b5 ]