[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲
1 {) G* A* v  |) W6 `) dtvb now,tvbnow,bttvb顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
* q: }4 \) S6 y. A% k材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.5.39.217.77:8898+ H* P* ~9 q1 g  z  i7 L
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。; o! V& r& y8 p5 _
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜公仔箱論壇( Q, L, V; P& Z1 \
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 a3 q4 C- H2 _- R5 J! k2 t
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!5.39.217.77:8898/ P# Q6 N2 Y0 Z

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新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢