[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb; g% M9 A( _5 m8 b! |1 x
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  6 N9 C6 a9 x- v/ y4 V
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.* L9 q) ?0 m# c$ j# P4 o  Y, W4 q# ?
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
( y  N4 v3 a) V9 {( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
/ V/ l' \! [, stvb now,tvbnow,bttvb頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入5.39.217.77:8898% {) x$ E+ z% G$ E: ?
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
' g; @5 X% O1 I, e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% o) r" Z6 K0 ~' B, k/ _, l

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% a0 p- P- M; F4 x& P7 W5.39.217.77:8898新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢