什錦海鮮煲
X: |3 l9 z# {) e) B, e顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
. [1 v& b$ X! e* G" Utvb now,tvbnow,bttvb材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.5.39.217.77:8898& o3 W* B/ G: @4 v' I t1 J Z" W
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
6 r9 p( _! {# y+ @/ u8 |5 d- p+ ~0 A公仔箱論壇用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
9 T- q) t4 n0 G/ r5 h/ o頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
$ |3 m8 i8 L9 t) n瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
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& Z: C: R" f$ ?4 H2 F5.39.217.77:8898
+ ~! o4 v. E7 L9 e2 k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B: B* e3 j) W7 h# v& B. }6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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