[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲8 t7 a. s6 G+ k5 N0 ]  j7 v
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
+ s5 f$ X2 t0 H2 z  {1 ~8 u$ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
$ M6 C7 ?8 i! B" E: N1 ^5.39.217.77:8898先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
1 R* k1 V# |& n用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( e6 e+ `8 I* o8 L0 J
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入公仔箱論壇$ W9 Z, r* a, q8 j
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z$ n% K8 k' G  P' Y$ h& e, l
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& G. L, A9 W7 Z: ]0 V7 C  q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 ?* M& U% b6 i7 U0 U! t
新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢