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: M/ |: |4 m, jtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 z5 f: g3 Q6 T7 C( q河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L) v) x0 o& }( }8 u# j
! v; @* A% c' [& ]. z1 Z) o4 L O5.39.217.77:8898調味料
5 B: V! x6 I. H/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙5.39.217.77:8898$ V% K. g7 Q& z9 g) n; [
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8 T {" ^$ Z/ \! m& L1 F; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 `7 t, ]) ?! s9 _
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
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% Z# k' {1 }# d: ]/ w: T7 q7 d. I公仔箱論壇2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
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8 o: u o7 ]' k2 x4 @8 o3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 5.39.217.77:8898. O/ f7 p' h0 v2 B3 [
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炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
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發表於 2009-9-17 01:26 PM
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發表於 2009-9-17 10:13 PM
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