[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

nt1972

' Z: t/ F5 d3 Z1 F9 G; s% i0 b- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, i. W4 H' Y9 Y5 v- g
材料8 V* y4 G, H% ]
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
. G  ~2 A3 l2 h. y. y- T( j( y! {tvb now,tvbnow,bttvb
! `# a* T: x1 I$ q) m$ x公仔箱論壇調味料
% G. Z& u, x& y+ {) F& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
! C8 j; D" {3 A3 N$ \* T) [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 r3 W  l, `, X2 t
公仔箱論壇2 r2 S6 P" a6 P- ~  S7 P

4 [5 m$ f; ?6 X; P公仔箱論壇
  O$ q8 ]9 |+ S- a7 |( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 `# ^  G5 g( }9 c2 e; ]5 P5.39.217.77:88981.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。; b& [. v1 z2 j/ @

- s7 K- K: Q5 }0 F2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。公仔箱論壇6 u0 t8 L( a8 n3 b5 O0 _2 J
5 t! t& {" V2 _/ d4 O
3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
8 b, _' b3 x$ M9 L% u$ }tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 k& H' B9 Q

1 G% x4 Z- M1 W0 M- {; J; l貼士
" B" j$ z! A* |$ n1 k* C5.39.217.77:8898炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。5.39.217.77:88985 M" k$ e4 z4 P. p7 f5 F

malayfatboy

thank