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C' q/ a7 u$ H/ C% Itvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇- R; i# o" [# p/ D/ _
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
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' i1 q) V* Q8 }7 s; C調味料
1 ]1 L' B7 _. C# q8 ?8 [8 D公仔箱論壇生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙公仔箱論壇2 W! F0 Z5 S* U- |& {8 I N3 i8 B" K
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做法1 ?; K. h. ?6 G" s. S
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。公仔箱論壇; Y2 m+ J( P) D2 e1 e* J
p( O$ _' r( G i6 Q( d2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
8 Z# B" p6 N7 b1 N: B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {4 D1 F0 ~5 u' o8 g) H
3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 _0 {, c& Y% W/ O
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貼士
3 @( q1 r( q$ k, C8 c4 k炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 |+ @9 }) {" B' \. X' M
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發表於 2009-9-17 01:26 PM
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發表於 2009-9-17 10:13 PM
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