[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

nt1972

公仔箱論壇9 @% \. H) D2 F

2 c6 M" W/ V  P: @3 I9 [! A5.39.217.77:8898材料( R" \  Z8 n( @$ }9 k5 b
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
/ t4 W3 K+ ]! @( J) x8 Y  ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 K9 }2 z* N7 r1 T+ o: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:88989 I2 b* X1 N2 }
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
; i) h2 I& j' r; N# Z/ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, z: c+ d; c- E: D  K( E7 ^5 @" E
$ @- R8 f7 w9 f( r$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb; i4 f; c1 y# Q
5.39.217.77:88981 g2 e3 i/ h* d  q, e8 L0 x* Q4 `
做法
# z+ e! F4 C" k( I) w/ O, }tvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
9 a+ d8 m' |3 ]6 j. Utvb now,tvbnow,bttvb, A  r" p$ z! u# ^7 f! M0 F
2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。5.39.217.77:8898, \, \' }+ d, c; z. \3 {0 u

1 J% X8 e7 O3 W0 X+ ]* G1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 5.39.217.77:8898- d+ v# q8 G$ s. M. z) A
9 p, f' O6 C9 V0 z- W! ?; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  |  ^  z0 J, Z
貼士
  c, B3 z+ r( }& Z2 {; O0 ~3 I5.39.217.77:8898炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
( e8 M; q. ~/ Q3 v+ L2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

malayfatboy

thank