[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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/ B+ o" |8 f# }: ]" S5 [% L/ otvb now,tvbnow,bttvb材料
6 G7 G5 M0 ~! U( ntvb now,tvbnow,bttvb河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙- A3 b( z7 Q# G1 U: B5 o2 X6 o

2 }# {6 E1 x5 ~調味料5.39.217.77:88983 g; S1 r6 |& v- n; S
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 G8 p! z. s8 l# `$ o0 r
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( K# Y( l/ Y* g1 z
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2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。/ g! ?  b* D" w: N
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3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 公仔箱論壇/ t. [8 t6 o( z% T+ I8 P6 d

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, \: Y( b9 [' Z  a9 ?! N- Z5.39.217.77:8898貼士
8 n! N( a  }; b: L7 [3 u公仔箱論壇炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
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