採用香噴噴豬油渣
7 \& n- a$ z6 x遊客為炒粿條瘋狂+ u6 n L5 n1 n+ x! f, v
& E+ _6 O+ T/ @( q5.39.217.77:8898地點：吉隆坡同善路# D9 t" Z' R0 X! c3 L" f
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。公仔箱論壇: d/ W! S, Y% S5 K, ^. r
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”5.39.217.77:8898. `6 Q4 \% ? [3 c1 g& u4 x7 F
?' m9 R0 d8 L { q) ]. `公仔箱論壇原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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/ V8 K" Z, {& ]: z5.39.217.77:8898黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' B s7 n" d' h n) ^
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。! I, l) ?) x) i8 q
3 E. a8 [3 Q5 w: e4 J7 i9 f3 G ]8 ^5.39.217.77:8898他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。4 S) ~* y: Z& m% }5 \6 z
- l5 H% V& b% n5.39.217.77:8898如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
- Y. Z$ I: r! Y7 K! G3 }& H: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 @' O! ~# P. P G/ c7 d一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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: v, _( l' g# W# T% B9 @前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） : O3 Q" @. H+ \; r; z
RM4.50（大） ﹡加料另計
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）5.39.217.77:8898' Q$ Y) h! n# o
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- L! @& K5 |
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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