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6 @# w/ e* i- P- Btvb now,tvbnow,bttvb材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖6 E6 r! c4 q' S+ `, r
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做法：
6 b% I: h: X; ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 T! G$ O. ~' w" k2 S" E9 U9 u
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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. f8 ^1 e9 |0 R/ I$ v. Ptvb now,tvbnow,bttvb2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块tvb now,tvbnow,bttvb; ?# M7 u) ~7 N
2 H3 W" N& ?8 G x' f+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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3 t+ q1 L( l% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
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. k' W1 i. S, L' a5 w! W" n公仔箱論壇5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅tvb now,tvbnow,bttvb0 C, S' O# f9 N) C! ] i
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, V, \: |5 d' e8 B8 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb小贴士：
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( w, r9 p8 @+ v/ h2 G7 `( v1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
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7 H" ^0 m. h5 k5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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