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& ?7 p0 F) _* A; E8 n! U K3 U, Q材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% m9 z! l8 H4 a m5 X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: t g8 N6 n4 {* ^8 N
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1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟公仔箱論壇# S* K, C$ P6 o
: C( F$ Q7 j% _& |2 c! Q; c2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块2 `6 j" m0 X+ i1 ?0 g; V7 d2 h
. { ~6 K( \/ c9 K. E8 S3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片tvb now,tvbnow,bttvb8 C: Y+ h& f- m9 }% `
0 O q: I3 a6 K& ~1 z+ e4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒公仔箱論壇% _5 O0 V$ j) U- i* y8 L, \3 z5 s2 N6 O
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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8 q' \( e2 p w# w: O5.39.217.77:8898小贴士：
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6 |- \+ e. J$ h% W公仔箱論壇1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟" p. o; r7 B# l! l
% S( Q! G7 ^! c6 q& E6 M5.39.217.77:88982、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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