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" G, u5 M" J0 \+ ]& X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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做法：
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1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟公仔箱論壇& l+ X1 I9 d) z$ A5 I7 q. j; S
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块5.39.217.77:8898/ R1 v2 l8 C& J
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3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片7 @0 L$ M* T! \) E' s& R6 w
8 f7 D1 [" }/ Q, L% p3 I0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒5.39.217.77:8898$ f% b: r% W- l1 \* Y3 _' N
$ K* L" u/ J* O2 ^' e6 N! p* W' W# ~tvb now,tvbnow,bttvb5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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6 j& K: ]* M! u# |6 j1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
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7 M6 t0 ~. A% ~4 B/ Z2 f- y1 _& m6 l2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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