炸薯捲...看起像薯壽司QQtvb now,tvbnow,bttvb4 p# O' O% Q- j' U# T1 s
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# R6 N. }/ N+ @8 }3 e O5 f. f6 e7 h) x5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT5.39.217.77:8898" E4 Y. ]" N* Y# e9 \
: r: [) R- \: e9 d- @公仔箱論壇芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 公仔箱論壇# _$ [2 l" t/ I1 S7 i0 @0 E+ T
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香菜末--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 s5 p Z) t1 I* d
椰子粉--------------- 2湯匙
% i9 `. D+ n6 G* T4 r: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝--------------- 2湯匙
- L! G; P/ L. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮------------------- 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- u7 l/ [! Z4 w0 K$ f
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麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙
3 N6 z5 l7 ]" g水--------------------- 1湯匙
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2 O% a5 w5 I; l" G% i& z公仔箱論壇調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許
) T3 p3 e* v. J1 q- @奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
0 v- N' F. y1 v# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許 5 A) s) ]0 z% o7 n# o# c0 {
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
' w! o7 _$ g. j4 `# ] j公仔箱論壇2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
: |$ j2 E2 C1 ^( f% ~, P 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )tvb now,tvbnow,bttvb* \0 x/ ?) E. D
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. V0 {& _' F- `美食小技巧 TIPS 3 R% F' X) N* e) u! ~
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
- @' y$ |% b+ w# R) X5.39.217.77:88982. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: x ?4 @( e+ ~$ Q' R8 v
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 6 `( K, V7 z4 d* v6 |( E0 F
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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