炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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9 U9 k7 p6 G' M( y1 \' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT7 v# g. k/ A" P/ S9 t/ R
* {# a% G" Z% L. ]$ Y. i& x芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
6 R, E2 T5 V$ N% ~5 b9 a7 I5.39.217.77:8898Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb% g( z# x2 Q. c# f) W) k
公仔箱論壇$ B: H1 J1 y3 _( O5 f
香菜末--------------- 2湯匙
, F8 t+ g9 V4 n3 u5 F- W5 M椰子粉--------------- 2湯匙
! O0 R2 n/ ^2 p- q: i公仔箱論壇熟白芝--------------- 2湯匙 1 D4 Q" k- C f8 M6 q) i3 V
豆皮------------------- 2張
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麵糊
, U( G, J4 l8 I5.39.217.77:8898
$ ?! K# E9 [2 `6 w# P麵粉----------------- 1湯匙
! ^# |& c: R5 w' r/ G公仔箱論壇水--------------------- 1湯匙
3 \5 F! Z6 p; T2 t公仔箱論壇2 _* C8 D& b! r: i5 p
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) `9 p3 ?# c3 d6 I/ J
. t* Z. M3 k6 h, w鹽------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 h3 P- f" b6 S7 m
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
# E" s. `) H/ |. A1 c9 r+ s4 s胡椒粉----------------- 少許
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* F8 l. I% x8 _0 T! {$ w0 {tvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
& v9 ]1 ~8 c9 [( F6 V8 p3 S5 i( r+ J公仔箱論壇
9 k9 H) V+ u9 L: a9 A5.39.217.77:88981. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
; I6 R$ e Q' G/ q2 Q. h6 s2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
/ D) y$ ^5 B. b) |) P5 p& mtvb now,tvbnow,bttvb 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
/ q" s- c- w: |7 v# |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
4 {0 L8 v' T v9 t7 B7 [3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 ! g' s4 {+ }. }* A. W* S# ^
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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