炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇; \# s/ _8 F0 v/ e
# j( Z# \6 Y1 T1 ]2 V. y4 H6 ?+ b芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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2 @1 O$ j9 J. P; _) v2 b* a
香菜末--------------- 2湯匙
1 P; r6 R% k% y. f公仔箱論壇椰子粉--------------- 2湯匙 / o! I4 v- ]" L, O a& R) m" R
熟白芝--------------- 2湯匙
* r# ?- z! E) U: O. R& r ?豆皮------------------- 2張公仔箱論壇8 f9 f; P% k" Z8 B
+ i+ j B x' L麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇' f p) n5 W* G7 ?5 B& |3 d/ {
水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE
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( X. s5 E Z! D! h3 t( H公仔箱論壇鹽------------------------ 少許
; j9 i/ P: T- y4 P公仔箱論壇奶油------------------- 1小匙 (或植物油) - l# m# f2 \, |7 p Z" ] ^: u
胡椒粉----------------- 少許 " t+ L( U6 t @. s9 L
6 ~; l* j1 a# a3 @ d+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* N" Z* i* J
作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
+ W) |0 X3 S. e9 c公仔箱論壇2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
' p, l x( W8 l7 ^) ^! L ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 i9 q- G$ W7 I: X9 e2 x0 a+ g
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美食小技巧 TIPS ; W# r1 q3 s( ?3 k( {
; P& x4 o0 i2 }9 K" s5 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
9 ?- Z7 k( v; l- C公仔箱論壇2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
# r& Q) o& R1 ^6 ]7 |3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
0 ?+ T( J7 ]8 X9 Z: ?. {5 Htvb now,tvbnow,bttvb 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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