炸薯捲...看起像薯壽司QQ/ g) d- a) \2 c; H& e8 F
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f, h* z9 U8 \# D: b; \5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT" V# s1 B- `5 P! V
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 公仔箱論壇2 p) }( W5 Y5 Y" B* t" g
Ａ：
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香菜末--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. F6 X: [- h1 W5 S, r! s1 c# z
椰子粉--------------- 2湯匙 ) O: w0 x+ X/ u1 J& V, x6 l
熟白芝--------------- 2湯匙 公仔箱論壇+ u* O( K- t6 \$ f) H1 D
豆皮------------------- 2張tvb now,tvbnow,bttvb) ~' U9 H. ^9 H% ~/ l
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麵糊* s+ S/ d! h5 w
4 z& b5 b) v% w9 V0 `" l* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" _4 O. v8 A
水--------------------- 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- X4 D6 L$ ~; M
調味料 SAUCE$ Z5 ^7 H; t. S+ s o* R" s' P
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鹽------------------------ 少許
& p `/ O4 n3 L1 a6 o* j' t8 q公仔箱論壇奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 5.39.217.77:8898# X0 n/ U8 G, r# z- |
胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h- S" }2 Y2 P" z1 L7 d% H9 {
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作法 METHODS公仔箱論壇: E* Q+ c& _9 a1 I- x4 T1 Q# M
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇3 Z% [( }! N9 g8 O
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
% P/ z, ^# B* etvb now,tvbnow,bttvb 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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8 T% Q0 Q7 L3 w1 c9 ^9 F$ otvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb7 y) w/ I9 {+ @3 O! f' s- g
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 % b; h( h. P4 N
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 # ]. W; l; S$ K
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 : |& G! Z; r! a- w! U; u& ?0 k
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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