炸薯捲...看起像薯壽司QQ/ k6 H: Z7 I/ g% t0 ]6 ?
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5 ?0 j7 W% X6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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6 Q. l' L; t O6 ]6 @芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
+ d( k" `' j$ J; R9 stvb now,tvbnow,bttvbＡ：
5 @4 a" Q8 Y f) d! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I* ~) B' J) S( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末--------------- 2湯匙 # R/ I' b# a' ^+ _ [
椰子粉--------------- 2湯匙
' r$ P v/ S h9 _5 z& ~熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A8 |; t* O* Y
豆皮------------------- 2張
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麵糊
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' d3 s4 Z; R/ q4 b) X u5 r麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K) n0 [) V5 z% Q; |
水--------------------- 1湯匙
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; F: v7 [) |: q: ` |調味料 SAUCE公仔箱論壇2 b' f5 }# ?* Q* ]1 a0 U+ Q
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鹽------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- L: s# I2 y9 g4 u+ [, z
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
( t# |9 G% K+ V- t) ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許 % Y6 e" p$ G- ~" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 d. @/ E, j9 ~, C2 H: B o; q- S
& G$ S7 T; O& N5 [5.39.217.77:8898作法 METHODS
; n" z! p8 X/ T+ ^7 t5 t1 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 T9 I% U# }+ Y, C& A' q m5 X( M
1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.77:88985 y1 t$ G$ ^2 r3 Q4 N+ c: e
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 公仔箱論壇# G7 }0 d) w' s, |1 {9 @0 S) F
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS 5.39.217.77:88982 i% u5 b2 ?0 M5 x
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
) f7 k7 K+ {" ~8 ]: a w$ z9 N6 A2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
) u) m7 F' A; F- h3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 5.39.217.77:88983 f9 x' ^! X2 Q) A) A
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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