炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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$ f/ l& w" r% ^! q Y6 m$ c' N4 w材料 INGREDIENT
# T% U. P' w) w ^% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% A( H2 C9 B5 \3 e2 T+ d
芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 |& X) v9 ~" d" {% c2 G
Ａ：; u5 {. e6 v# m2 d' J5 m% L. i; t H
4 S0 L. y3 S# J香菜末--------------- 2湯匙 公仔箱論壇! p$ j/ I, n0 U. A" s9 V; r
椰子粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 Q7 Q) h1 A9 g* c9 y
熟白芝--------------- 2湯匙 5.39.217.77:88982 Z* z- F9 y4 ]7 ~' |) Q4 ^
豆皮------------------- 2張
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麵糊
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" `7 y) V+ Y7 o* d, O麵粉----------------- 1湯匙
' ~( U- c; g: _* u* f" ^7 M公仔箱論壇水--------------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898$ {3 C7 `, d: x0 X) [2 N
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8 U2 {3 w) A* Z) @3 ?# v& Y2 O- }( `tvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE5.39.217.77:8898# T" ?% i; R- q3 A d
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鹽------------------------ 少許
+ K5 p% T" V0 r" L/ D" `3 c' U奶油------------------- 1小匙 (或植物油) ; x( ~4 G8 _4 d9 o( t+ B0 W
胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
/ c- X9 z& C/ f$ @( o3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ u& Y+ Q6 {9 _
1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇$ d% U: z3 q1 r
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 公仔箱論壇; M& U2 F; t) w" G, K
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb2 T& W; d4 o% m, U6 v/ ] G
( F& b5 ]5 Q# g8 z5.39.217.77:88981. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
4 i% P2 S2 y @ W+ x( w2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
" _4 {4 @" _3 ]7 i3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
9 O5 F4 y1 b. N# C( D 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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