在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
) s5 V) r+ U F: `' stvb now,tvbnow,bttvb魚柳 1磅tvb now,tvbnow,bttvb% }) T$ _5 [, I7 p- }
# |. F9 w% T3 atvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個
1 w; L$ k9 \% q; w5 O9 A/ | nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u$ m+ A) f( x( F: [! A- t0 Y# Z# t菠蘿 2片
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蔥 1棵
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4 B8 S, J+ S6 u( Q2 x蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# I, ?0 b; W0 Z* Z
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全能脆漿 4湯匙
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6 c) U" o/ r5 a1 d. V* {: B6 N! \* u5.39.217.77:8898麵包糠 1/2杯 b/ c' _ w* p1 m7 r3 {8 Y
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調味料公仔箱論壇- O! R- R6 ]! j2 R. d0 s1 K5 M
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙, w$ z: i5 e# j, l/ c4 |
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* o- F( ?+ e. q, V5.39.217.77:8898做法
! n Z `( l3 h3 L# a! t6 J, z9 s公仔箱論壇1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。1 i. V% r+ w2 X1 j
1 s3 f! \1 p% t0 ]公仔箱論壇2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g f. d* e% n) m( C: }; {7 G
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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