在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。5.39.217.77:8898) h# n1 |4 `: ?" p! ?
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材料
" L. i4 I! E; \. H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 1磅
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: A3 }$ |; N. A O0 r& y青椒 1個
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菠蘿 2片# U9 H7 v9 t4 w6 A* E* X
" K9 _4 P( Z1 u. K$ A$ C5 Y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
; l% N$ D. h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 Z" O2 l, b) l6 X" j
蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙) r* N6 I% X6 {; _# Z3 i
, {4 _5 h1 B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/2杯公仔箱論壇% q4 N2 C( k2 e0 C3 k/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. }8 T1 G# a) K- X# C* @
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調味料
; W3 H( K$ d( r% D公仔箱論壇鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r- ~5 M# k' T/ V
, w* h) v, x; k8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咕嚕醬 3湯匙公仔箱論壇2 C7 W0 U4 U+ L& x' U' s c
% J& ?7 L% y& i: x6 q' {9 T; s茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* U% u% v8 n6 O" H' E: g" ~
* ^3 l3 t3 U3 h! j o' }生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e* t, E% ~' Z3 h
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# |6 e$ R6 }/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 V4 @; Y$ a! P$ {2 s" U
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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- ^$ e+ K# X! g+ M# e0 a X/ H2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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/ h0 h, M* a$ c6 h2 J3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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