在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
' `8 ~3 z1 K4 \1 q) l魚柳 1磅
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青椒 1個
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菠蘿 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ ? c4 E" J( w5 P8 Y3 x
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蔥 1棵
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蒜頭 2粒' p$ \( j" c, l) L* k7 A0 i. B
. Q! z2 A7 }0 Y+ r, m. X6 K. {. H# X全能脆漿 4湯匙
* }! r3 h0 ]" M' N0 ?' V公仔箱論壇: m5 i: f+ g, w0 N5 ~+ S
麵包糠 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# r/ F& z7 A6 s: f# U4 {, }$ ?; v
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調味料1 h4 [2 }7 x/ Q# G
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F r1 e: J7 n9 b
; T7 a! _2 s! c) E* p k公仔箱論壇茄汁 2湯匙
, i9 q1 _3 o$ l4 f6 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 B* b0 B" E8 q& k, F
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g6 x+ p! x9 ^) S0 X" U: J2 b
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' c8 s. S/ I& G3 u5 L6 I* F& Ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: J5 y- t5 _/ S# [1 @( M2 A
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" O% ^" u q/ ?) R
* C* a+ K8 ~+ ~, m3 z. m6 w7 }: F2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
{; `0 B0 \& ]/ U2 i6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) d+ o+ m( L
3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。$ W1 m8 s* T* M, F; o
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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