在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! G# O5 @& J5 Q! U- c
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材料
% \6 p! x3 G1 C% l: F9 N# {( ?6 d5.39.217.77:8898魚柳 1磅公仔箱論壇- k# V% r% {5 L r
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青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵1 ^" Q) @+ Z$ ]: g, l# q9 P
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蒜頭 2粒
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( I; M4 `9 c3 X T( ~公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯
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6 |$ W$ s F5 ` |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 }) B' s- R( d$ r: ?6 p1 \鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙/ }) r8 ^. L6 j D. w! G: l' z+ V
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5 g7 v! l% S' c# ~5 A5.39.217.77:8898做法
5 @2 |. m& G1 a( L1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。公仔箱論壇8 X- a% o0 w2 w
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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