在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。5.39.217.77:88987 @8 _2 G* [4 p) }4 j% w* g. B
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* g; g: `8 k$ n0 s2 ~7 otvb now,tvbnow,bttvb材料
8 y" t! s$ O3 z) T魚柳 1磅
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青椒 1個
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$ J9 z) \0 j5 A4 m% p% R2 E1 Y+ C菠蘿 2片. w6 w9 g6 A) O9 A! j
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蔥 1棵& t/ A( m. E8 I! {- ?
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蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙. d( z2 J2 F. ^4 e) _
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麵包糠 1/2杯
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調味料; Y: e! l: y1 `
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 m+ E8 J8 G* Q
( H3 Q6 r- ~1 f4 {" N% k茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙
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8 Q4 \8 E, |5 v7 L. p6 }3 O) F做法1 x9 Q4 i2 p: k
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。tvb now,tvbnow,bttvb! N5 ~# e0 U8 K: P" j
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 K& n# j, o3 A& W
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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