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涮乃葉壽喜燒驚見「6根塑膠筷」，前員工發聲解謎。讀者提供/ o& v! n h U9 I: X' {2 N/ W# L
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連鎖知名火鍋品牌「涮乃葉」台中西屯分店前天驚傳食安疏失，有消費者在社群平台發文，稱13日晚間與好友前往該店慶生，用餐尾聲竟然從壽喜燒鍋底撈出「6根黑色塑膠筷」，全桌當場嚇傻。消息曝光後引發網路熱議，隨後更有自稱該店的前員工留言解謎，從出餐流程揭開這起「筷子鍋」的真相。" x# r4 X+ m7 ]+ r1 s; I
0 L; m; [% x# y3 U" d- }& R6 h根據消費者描述，當晚的聚餐氣氛原本十分愉快，大家開心吃喝了接近2個小時。直到用餐接近尾聲時，一行人為了確認鍋底是否還有殘留的豆腐等食材，特地用夾子往鍋底深處一撈，這才驚見撈起來的不是食物，而是整整6根黑色塑膠筷。公仔箱論壇5 E4 n( k% v" f, g! ?' t
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消費者崩潰表示，由於吃壽喜燒的習慣通常只在湯頭表面涮肉，因此他們整晚完全沒有察覺異狀，直到最後一刻才發現自己竟然喝了整整兩小時的「塑化劑壽喜燒湯底」。
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當下他們立即錄影存證並向店家反應，現場兩名年輕店員坦承是「人員疏失」，表示會加強教育訓練，並留下聯絡資訊稱「若身體不適可聯繫」。然而，店家的補償方案竟只是「整張帳單打95折」，讓消費者大呼不可思議，諷刺表示：「這種東西不是明天沒拉肚子就沒事，處理方式真的太貼心了。」
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事件引發社群關注後，不少人好奇整整6根筷子究竟是怎麼跑進去鍋底的？隨後有自稱是該店「前員工」的網友在爆料文章下方留言，斬釘截鐵地表示：「能撇除是吃剩的！」他解釋，店內的筷子與鍋子在回收時是分開處理，絕不可能一起收走，問題極有可能是出在「Set桌（準備桌面）」的人員身上。
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這名「前員工」透露，正常的翻桌流程是收桌完後，服務生會將裝有適量筷子、兩個撈泡杯與一個篩網的新鍋子擺上桌，等客人入座點餐後，再把鍋內器具拿出來擺好。推測是當天是員工收桌完沒馬上擺好，加上客人已經入座點餐，員工為了趕進度、避免客人起疑，便急忙將杯子和網子拿走，卻「沒來得及把筷子放回筷盒」。
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: G; x4 n4 C# h: a) Y0 b; k$ l0 ntvb now,tvbnow,bttvb接著，負責倒湯的員工接到服務鈴提示，推著湯壺推車前來，站在桌子側邊直接加湯。「前員工」指出，如果當時筷子剛好滑到鍋子的內側盲區，服務員在沒有彎腰的情況下，視線確實會看不見鍋內有異物。在「忘記裡面有筷子」加上「心急」的雙重失誤下，就直接把高溫湯頭倒了進去，才釀成這起「塑化劑高湯」的瞎爆意外。 |
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