[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】5.39.217.77:8898/ x9 G2 y. C8 |/ x
光雞一隻
( X! m- H% t' w& ltvb now,tvbnow,bttvb干邑拔蘭地四茶匙
% d, p/ [9 N2 b2 `) `1 A, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚/蘋果一個公仔箱論壇% ]% J. h0 Q# i4 `2 {8 B
清水一百二十五毫升
4 M7 j* a  @9 }/ @1 ^) ?% j% q8 B7 y5.39.217.77:8898牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 x5 r5 j4 q! j- Y, S
麵粉三湯匙
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【做法】
0 ?1 u; `1 n& ^4 g( l9 B(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
. y# l% Q  {7 Y(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
, w/ u- f  D8 O9 f$ }( Atvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
& ~5 i4 y! X( D7 ~5 t5.39.217.77:8898(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 t6 b! z+ S5 R  f5 Q) M
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
- m* L  t: c) m, J+ ?5.39.217.77:8898(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。