[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
6 t* K3 M; d  q: z2 K( r9 w" P公仔箱論壇光雞一隻+ A& ]7 f: i& m/ r7 I
干邑拔蘭地四茶匙
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清水一百二十五毫升
$ R* i; Q* s& p9 L$ ~- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士
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6 h. F5 D* T: i  z  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  J; Q* p5 O2 Y# {* A  F. M
【做法】
& O  J! ~, F1 A9 m( @tvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。5.39.217.77:8898* O& P* C- J3 H' M: r
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
$ B  W' I  [+ }1 L公仔箱論壇(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
" N8 ~# j6 _( i- |! V# n5.39.217.77:8898(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。$ Q- v8 p+ Z9 O4 f5 b) W" ]
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# B+ H; c; U. U" @9 {
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。