[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
  O* _" \% l- [0 t. @7 Jtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
: e) r& S7 b& _. k5 r* I公仔箱論壇干邑拔蘭地四茶匙5.39.217.77:8898% f5 r+ W: f7 ?2 @- K
西柚/蘋果一個
% I4 x; B8 J, a# Z公仔箱論壇清水一百二十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb* d6 q6 y8 V& P8 L  R7 M  ?
牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) U& T# h( L- J* {5 l; I" @
麵粉三湯匙
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【做法】公仔箱論壇: K5 O9 E! [$ n4 h7 L7 _9 {0 u& i
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
) Q: r  b$ U2 {& v% O8 utvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。: n- |( Q% X/ {6 x
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 |, {8 s; ?" ?+ A' z
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。+ s6 P) t+ b' K
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。公仔箱論壇: w6 M' t3 p4 s+ e8 b
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。