[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】1 d; d6 A* X; n9 D
光雞一隻
- g0 n, P  Y  P# T干邑拔蘭地四茶匙
9 G3 Q( T0 e& d7 i$ e% g2 m公仔箱論壇西柚/蘋果一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, V$ \9 d. H+ ^; x0 A' I1 ?
清水一百二十五毫升
& z. g0 l, {! E$ b牛油三安士
/ F. m6 e) a; u7 W公仔箱論壇麵粉三湯匙9 `9 y" F. d, a9 z1 A3 E
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【做法】
: p6 L4 I/ V8 {0 E5.39.217.77:8898(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
9 J5 m7 f# w( J& V# g% `; o(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
/ V0 ?3 Q! Y2 v- C. M8 utvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
! H3 z/ I: o' @7 p: B* H  y公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! n: r0 |3 s. D( O2 a
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
" n, K; g5 ^8 k4 D1 Q$ J3 c公仔箱論壇(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。