[西式食譜] 西柚蘋果雞

net432

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb' x0 K0 u5 l) j% Q( E: u
光雞一隻5.39.217.77:8898( R$ u( D0 \9 _
干邑拔蘭地四茶匙
+ l  f8 C$ H5 m& _公仔箱論壇西柚/蘋果一個
- d/ Y8 q! G; s% `: f( P5.39.217.77:8898清水一百二十五毫升5.39.217.77:88989 d/ P$ ]# ]' t0 ?: e& b2 Q
牛油三安士# D9 P3 o3 u; J! `8 x" j9 r
麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: V5 d: k1 ~, U0 h/ |8 r2 H: d
$ J7 m& _5 L* L! m
【做法】公仔箱論壇$ R4 Q9 T& R+ O* V
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。公仔箱論壇4 Q4 Y3 h8 c5 p& y( |) K
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。6 h5 q: O7 O5 V* d2 ?; P1 _8 N" b
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。$ s3 d0 z1 W1 G1 w. W
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
0 [8 G& E2 a% Z! p6 i6 Z' Y(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
8 u" S; v1 b2 j0 M# O' q3 q" itvb now,tvbnow,bttvb(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。