【材 料】
/ r5 ^! F3 ^+ B, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克
. H/ b6 l1 w+ x) ~5 G6 P! u+ g9 T5.39.217.77:8898麵粉 少許
" O% {, ~5 L! J( @6 m( A( D2 n白飯 適量
; P2 `( O- p- w9 ~, ?韓式泡菜 50公克
) b2 ?9 s- o% a \* ]" N. h公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇$ h) x, }# k3 \& C
菠菜拌菜 50公克
2 y% G! u% K( L5 ?tvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克
* ~: ]* c5 Q; \/ M9 e香拌金針菇 50公克。
5 l, ~8 s& \; X& d- X【調味料】
5 F9 X t/ f; x& {8 Y% O韓式辣醬 1中匙 6 J+ \+ Z- b, W- r0 `
沙拉油 1中匙
& L+ k& P4 A0 `7 ^) ltvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
# F7 f3 R+ w- N3 t0 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 5.39.217.77:8898( @! O" j1 E) E
白胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898- O" d1 v1 v( |9 {9 q8 r, n
20度料理米酒 少許 公仔箱論壇2 U. R3 a. Z5 `4 S; z
【做 法】
; p! c. \% _* h9 U1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇6 s, s) z9 p2 V4 a2 ~ Y
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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. j+ O4 H6 |: C( z* f8 [, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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