【材 料】 公仔箱論壇3 f& J$ Q9 t. c) R7 Z1 k
生蠔 100公克
! } y+ A& `: b: `- E麵粉 少許
2 o4 ?3 d+ H5 x* i5.39.217.77:8898白飯 適量 + R3 c5 J) e8 t8 Z- ?4 c! O/ \
韓式泡菜 50公克 5.39.217.77:8898+ d0 d, s/ g6 ^( P9 J" z4 o
黃豆芽拌菜 50公克 5.39.217.77:8898" [% D/ y x9 {( b. \' c
菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" @# f$ e& A( S9 n: [# D
香辣茄子 60公克
4 E. m1 H- @* J8 w- e% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌金針菇 50公克。
: }/ G$ S5 F! n+ i6 p5.39.217.77:8898【調味料】
5 Q1 S- A5 O* p& w. |. Y3 V5.39.217.77:8898韓式辣醬 1中匙
9 q$ |6 w& G; B公仔箱論壇沙拉油 1中匙 7 f0 a9 l7 m8 \
胡麻油 少許
, R7 `6 B6 f; p2 w! b* Q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
# }& v0 L) I5 U& v( c' l: `' `白胡椒粉 少許
8 ^- _* h6 c% x$ J" G+ }" t Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許 5.39.217.77:8898# T2 W$ k1 z, `; Z4 w
【做 法】
$ Q* i8 C7 q7 e. H4 X. Itvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。2 H- f, i6 _$ i2 W2 s
U6 b% x" S) Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。1 `& N% g0 ~6 W- }2 j2 G, X$ R
/ y4 g& \0 D( B- v& [0 O5.39.217.77:88983.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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' k# a7 w" \9 W* O3 i, f) q7 u5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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