【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( {- o& j9 V! u3 L& P1 P
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; y, D# x0 N! H) W* \; E0 Y( L
麵粉 少許 / f5 J" c7 c9 Q) Q J
白飯 適量
& h4 c2 _3 y# s/ j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
3 q' ], U* E: n( ^! i! b" w9 t% itvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇! m' r! F' U2 a% f& Z# {
菠菜拌菜 50公克 5.39.217.77:88981 B% M# v! J% g' K3 o
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇; B, J h7 s: [
香拌金針菇 50公克。
$ a" T8 t0 k# z5 f0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898# G, }6 I- P+ I+ R8 Y
韓式辣醬 1中匙
' G: T- @+ z! \% r2 K. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |3 Y; M2 c% C/ c9 L
胡麻油 少許 % a% B% ]- B( x) i; _ N! P
鹽 1小匙
/ n+ ^2 b. a/ |5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許 5 j1 D: b3 N% d% p
20度料理米酒 少許 2 \1 F C5 `$ v0 l) Y
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 J" ~: q7 ]( H! Y) ~
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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- ]' @' m# b! H4 `; a, V; n" r公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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0 k1 F0 H5 e% ]' e8 M4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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