【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 v, b; Y8 n: p9 @2 k
生蠔 100公克
0 E* y+ Q& w& M5 T5.39.217.77:8898麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" _* X7 C* J9 ]9 I6 ?3 M% N$ \
白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% R+ x7 f# E9 y
韓式泡菜 50公克
- ?5 u- e- t5 `) P5 j公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
4 l: M8 O/ ^4 o. ?$ p5 T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 - o5 O7 s8 n8 j: p3 `3 W
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇& f" G* I- e" @0 ~ O7 ]/ a1 M
香拌金針菇 50公克。
7 p& }5 \2 i! O8 I( W# N0 }' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
p, u L9 V5 i& S9 n1 a韓式辣醬 1中匙
- I; _6 V( p- d6 ]' f- x% O- D6 \5.39.217.77:8898沙拉油 1中匙
' f: i/ y" b* K胡麻油 少許
5 w1 @4 t8 q) t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 ( O% B. D5 S+ \9 G) u/ L
白胡椒粉 少許 " \- T* F& x K
20度料理米酒 少許
+ d$ z9 z- V5 {/ h3 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' E( g' F* K. w k- g" g公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
1 ^9 V1 W2 h4 {8 i
0 i1 A2 a. X" M7 x/ X2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
3 S8 K" F; z) L6 X; Z; l6 N- C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W# P' l' L" \( x8 s0 L) n: S J公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
7 H9 j7 ~) H: w2 L5 n* E- x5.39.217.77:8898
* Y& M4 A2 g( U1 `/ P9 J5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 