【材 料】
2 @: ^* Y w" K% q+ z生蠔 100公克 5.39.217.77:8898; |1 [& Y3 h/ m# \; h
麵粉 少許 9 Q) k3 o% ^* x% L! t' ]2 A2 Z3 ?
白飯 適量
5 [. `+ u: A3 x韓式泡菜 50公克
( z& ^4 D2 v8 t' ~9 f+ `tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜 50公克
3 z4 X8 Y2 n3 E9 g9 D5.39.217.77:8898菠菜拌菜 50公克
$ }* R" ^" E( L# N* } W香辣茄子 60公克 5.39.217.77:88984 x- J) T! U* s4 N6 I3 j. d* P
香拌金針菇 50公克。
( E, L/ a- m+ W O! A, h. ~, k1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 ~& m6 d. x4 x' a公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙 5 C3 F5 ^: Y0 Y" A$ j
沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 z: a) c% a
胡麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: P, G9 c8 M3 T# `# C& T* v, R) M
鹽 1小匙
: w/ ~$ b1 S8 [5 C9 e+ x; ?公仔箱論壇白胡椒粉 少許 8 n5 B; N G+ O. T$ r% @7 R
20度料理米酒 少許
4 [, r% ]7 q7 H1 ^& m; r【做 法】
8 H* e1 R3 F# }公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。( g2 n9 d; P3 u
4 A3 |0 g% b4 O6 b0 X" }1 N1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" A6 A x: y
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ |0 ^2 Q k, E7 j7 j
% T5 X1 x3 S) X Q3 ]公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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