【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) Z, a: e/ F& k. i
生蠔 100公克
; k& r9 y% p2 e) Q! h( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; Z! n) N$ a6 t& O
白飯 適量
# e- H; `, z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
8 u4 G, b; G$ X, t1 W' M" Q, k黃豆芽拌菜 50公克
5 D+ x' O* c' F. ktvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?' Y8 m, X# |/ K3 o& h8 a8 ?
香辣茄子 60公克
1 {5 Z! D. ~* M9 F9 n+ B1 l香拌金針菇 50公克。
/ c- j: }" R& j1 x$ v* C* ?+ m5.39.217.77:8898【調味料】
7 x$ y1 T/ v9 z$ ^6 Q韓式辣醬 1中匙
2 c* T1 H( R/ N$ ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" x- ^! t# X7 g0 z' Y
胡麻油 少許 + }/ r2 D/ ~ b ?3 z; T
鹽 1小匙
' k- C, ~* C' C+ c$ h% M0 l. h白胡椒粉 少許
0 n8 C5 ?# M: `$ Dtvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ t. g$ C* ]6 F% _
【做 法】
: L4 C9 `$ m) q n2 R公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
7 C- s3 u* B6 z8 X( Q公仔箱論壇
# G3 E. R j( I+ g5.39.217.77:88982.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: i- X- T5 h" u! w6 A/ \5 A0 D
2 m' Q, [# Z% B+ `% m5.39.217.77:88983.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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