【材 料】 公仔箱論壇6 @0 z+ Y' W$ W% x4 e: m
生蠔 100公克
* b; z# O1 b4 c& h/ N! {1 |, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
. ^+ r5 R1 L6 G! N4 P0 m rtvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
! S6 J, I8 n+ Z3 i; F- \0 a& R5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
7 {# L7 G' W* s黃豆芽拌菜 50公克 5.39.217.77:8898$ L- x( h3 t5 B: f; e) Z
菠菜拌菜 50公克
0 D2 `+ T9 i" W5 a: z公仔箱論壇香辣茄子 60公克 . J' ?+ d& i# P
香拌金針菇 50公克。
- @. A$ n7 k2 `+ u3 I" j公仔箱論壇【調味料】
+ P; L& i3 H! f( T% Z3 W( H2 Qtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
7 X* d C& |0 x! [" f) ?公仔箱論壇沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 r8 q' P: i* ` o
胡麻油 少許
8 K7 G, ~; c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
, q" T& _* ` i' N [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 公仔箱論壇- v0 \$ H2 k, e t7 W
20度料理米酒 少許
( l/ F: \1 N9 S, ~/ R+ M3 c, otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. N0 X; y. B; L# F; I" n& Q+ s7 \5.39.217.77:88981.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。7 j+ {9 F4 n8 V8 M
- t% q8 h+ a( o$ O w# P7 D. f公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。5.39.217.77:88986 b. E$ X5 Z+ b$ e2 t
1 T$ G- D) e* v a5.39.217.77:88983.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
' x( z" Q- [0 C1 ?8 }8 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: J8 M6 b6 t- Z4 e# p" i
4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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