【材 料】
" w6 V4 E: m8 T( D3 Wtvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克 6 ^- H" Q5 c" X2 ^- G6 m3 c
麵粉 少許 ' c+ N" k; h% g6 q
白飯 適量
* L4 {1 {& a* d; d) i. ?: c韓式泡菜 50公克
: ~# v! N- V2 a; S" w% t& F8 D黃豆芽拌菜 50公克
Z+ k& j# p8 e% y2 ?7 u6 q5.39.217.77:8898菠菜拌菜 50公克 5.39.217.77:8898! N( Q' o+ [0 O+ B" ~" P
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 G o0 E8 J( { y+ F
香拌金針菇 50公克。 5.39.217.77:8898; T5 b& ?. W; S& n8 w$ D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ |- |# H* q# E! F' j8 C& D
韓式辣醬 1中匙 5.39.217.77:88987 I. q0 h1 B( z
沙拉油 1中匙 5.39.217.77:8898 l' s# f' D K& T9 Y5 C+ j) u5 H& K# p
胡麻油 少許
, j2 N# @/ T* {' p公仔箱論壇鹽 1小匙
' m& u" w& Y: O2 K; V( d# v, e白胡椒粉 少許
, Q& ]* X! O) K" n2 u" L/ z7 Ytvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許
, ^7 [! g5 G4 O$ q0 C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% ~, b) i( \- Z: b, w5.39.217.77:88981.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇4 c5 R: {2 r3 h6 z9 I* f; g3 R
2 ]; S2 z, N2 r6 k/ ?/ ]2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。/ Y- M3 ~4 i) k3 ]# {
4 x& ?. s* Y3 V" ~( {1 o公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。公仔箱論壇$ ~$ Y) i2 J) z. p' I L* b
- c6 ?* l8 f& }5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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