【材 料】 : U' E4 J1 Q2 F& l
生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: h6 R' O$ {8 s2 |
麵粉 少許 - A" u3 E' E, E! \) s' G7 F1 N
白飯 適量
+ F0 v1 M) k- j- C* [4 i2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克 " H i+ n; j5 U! O
黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; x# d( E8 H/ L
菠菜拌菜 50公克
7 N# a7 [2 c% d6 ~香辣茄子 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# B) B6 ~4 J" Z* G; O) {
香拌金針菇 50公克。 * ~% y, W0 ~+ w0 ^1 M
【調味料】 ; s& ~3 o. |6 R+ g5 I9 J" L+ S
韓式辣醬 1中匙
5 w1 x' L; W; k+ f# O' ^# L沙拉油 1中匙 5.39.217.77:88984 b& o6 X" j, W3 t8 Y
胡麻油 少許
. H6 S! i( D) |: {5.39.217.77:8898鹽 1小匙 5.39.217.77:88986 P2 c: y* |9 J
白胡椒粉 少許
7 g, m3 K4 q5 I, z5 F7 e0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許
6 {) a! V0 O' @3 k. {# a7 J: O: ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 a$ D& z7 r1 g/ u5 e8 ]( Y* N5.39.217.77:88981.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇0 h- H8 t# K! [# }4 {& G. z
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。. \! e U8 P; ?, M/ g% `
. W4 Q2 f2 a; |4 [! n4 \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 ^3 ]. Q ?0 D
2 ]' }; I/ d0 x0 b: I5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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