【材 料】
e, u, d# r! W. U5 ztvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克
& \& @+ b7 t4 d/ E麵粉 少許
* t4 E( z' [+ h# n" v2 z: r, N5.39.217.77:8898白飯 適量
# U# l9 W# A9 L韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ^; J9 G1 p3 Z
黃豆芽拌菜 50公克
! X( T' a, \) p5 V, H! Q3 f5 X9 ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! @) @+ m& s! c" z- d/ _
香辣茄子 60公克 ' f% F. Y2 @. {9 r
香拌金針菇 50公克。
* q& P" s% M: w/ C$ q; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 P5 E u6 k% J5 P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ I! a) K4 ]2 m9 w( A5 p
沙拉油 1中匙
; e- @2 c* W" Y( _* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許 公仔箱論壇/ O3 e% y# A$ t2 M' y# }
鹽 1小匙
( i& M6 }( o8 l1 d# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
( W* C- q4 M) \$ O5 m; N$ u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 V& T8 a7 D) D) i1 u
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# W% z/ n3 A
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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( v3 g- ~' m8 l( P' ^5 i: J# e9 ` R2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# W: G3 ^0 r7 X0 W& A# f" I
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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, O( h4 m+ \: v4 V# J: y& D5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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