【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& M+ [. ?; {( P! d" a
生蠔 100公克 - D! g+ n% X, f8 ^5 c
麵粉 少許 $ ]9 O1 |7 g, T1 H6 y& Z p
白飯 適量
& p4 D) h E7 V5 z8 e" d& Ktvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克
$ E& G% w6 D* ~/ l% A, N5.39.217.77:8898黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 ^; y& D# `! R( h, M
菠菜拌菜 50公克
6 y% W" ^( p7 k4 c7 ^' g2 o香辣茄子 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 X' w6 N) D0 Y! J; l3 U; [
香拌金針菇 50公克。 5 N3 F; e, `3 r& h6 D k
【調味料】
. s. h% D# \8 t1 L韓式辣醬 1中匙 % N5 s# b; d: T8 `: X* k5 S+ u
沙拉油 1中匙
: ~5 b1 k0 [. `9 L3 S2 ttvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
( V6 w! C0 w5 G鹽 1小匙
" A0 @3 P a R& Z; ]. e5 b, @: s4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 . W I" O7 U& X1 B3 C' ^
20度料理米酒 少許 3 a, m; |' t) B8 q- a9 z3 l
【做 法】
3 A3 m& ^9 g& v7 [9 |公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。6 i0 e5 y( \" M" Q: M, C
公仔箱論壇6 H. X6 L; d4 g p
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
3 a% [# o( x3 K2 ~+ Q' d4 o
: X! \& w8 ~( K8 P4 _0 k公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. a! u: |4 q
; [ [8 K2 z0 a% G/ F5 Q' `7 V4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 