【材 料】
S8 _! _( l9 D; U生蠔 100公克 # R8 e; \ `5 m% Q
麵粉 少許
/ \& q: m, U8 C3 p; t: s, ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量 0 D3 o' }$ d! D6 |- y) Z% Q
韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a6 j1 f c0 E
黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 a4 h* f M5 ^
菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇( L# }: ]4 d \- J
香辣茄子 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb% k) o1 O7 p; t3 z" }
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 u7 N3 z4 l' d4 q& _
【調味料】 5.39.217.77:8898' _' F% q1 G1 V9 |$ Q$ I$ S
韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) } G, z q T* J0 ?
沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 v! @) w* [# i, N
胡麻油 少許 6 X' ^3 C& D# P/ W8 u
鹽 1小匙
! I0 f- X% o9 Y& u白胡椒粉 少許
" @% u6 W/ {4 E5 \公仔箱論壇20度料理米酒 少許
' Y# h7 U3 n- [4 ^公仔箱論壇【做 法】
* j# ^; e" z; a6 M$ |+ ^公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 _4 j" k; g4 ]0 J" u( _
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。# B. F* o0 c O/ K7 K6 F$ g
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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