【材 料】 公仔箱論壇3 q; V/ g Z3 ?& }
生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& N; l5 M" q5 b, k; w2 G+ K
麵粉 少許
" S! D A1 K( G b) C白飯 適量
) y3 v/ Q2 B$ h# E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克 公仔箱論壇1 |, m: a9 e1 q3 y' N+ H
黃豆芽拌菜 50公克
" K& W( s6 I* U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; d0 @" h- |+ f) ?+ i
香辣茄子 60公克
& K! b$ A; x+ p1 o3 v( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香拌金針菇 50公克。
' P: y( l1 j$ j# p1 W公仔箱論壇【調味料】
; D9 W E2 Z8 `公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇5 T$ k. q5 \+ t8 ^
沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( Z/ a) S( q8 h; }' w
胡麻油 少許 5.39.217.77:8898, E0 r- j/ u+ X: A% ?& I
鹽 1小匙 5.39.217.77:8898$ c: k6 y9 U' d3 V h6 X% B# q2 b* ~
白胡椒粉 少許
1 i% X* \+ Z6 R r( {tvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許
, V X% U1 S/ ~, g+ Z7 |5.39.217.77:8898【做 法】
9 [& z8 [ q/ O$ _, i4 Y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。( `4 _1 l, g* r. a! _" U& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 v) k4 y+ B/ S* u
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。5.39.217.77:88985 O7 W9 K! a3 s) L4 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 `% t" C1 `+ F) }
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
# `& o% E$ l5 P) f; Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! p# ^5 A5 x' O. R2 w
4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 