【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ V) U( w4 b7 A' U, X9 x
生蠔 100公克
; j d# X9 b8 P. w4 Y麵粉 少許 公仔箱論壇) ?9 s' D7 j9 p5 x
白飯 適量
5 J7 \, n4 J! K+ f! v公仔箱論壇韓式泡菜 50公克 # X: F. B: q! [% X& _
黃豆芽拌菜 50公克
: t, g0 ]9 w, Y/ Z8 @- \! m6 btvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克 " I* ]& D8 [3 U
香辣茄子 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @% z5 d' S7 @1 I- D f
香拌金針菇 50公克。
2 A6 M2 Z4 U; N9 D; T, g, ~公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898( v- M7 s1 g( o) O9 K% [
韓式辣醬 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 E( r' F: t' D. t, m
沙拉油 1中匙 ! L2 n* N1 g( R" c
胡麻油 少許 ) M& ]! t2 D5 ?4 {9 U
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ _# k4 u" y. [
白胡椒粉 少許 1 X1 V, ]7 N( I: E
20度料理米酒 少許
4 D- ]; J8 {$ h2 w$ U( I; T3 vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. K+ z# ]2 |
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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9 V# C& S, i$ h: |' e- `2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。4 w2 [! t: F# k% X9 v
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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