[中式食譜] 什錦羹

net432

[原料/調料]
" N3 j: S& Z  D# @% O" p發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
6 [* b0 v! H! o, T( H; f" d' L新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
  p0 ~7 f) m; `) X; A醬油
9 F/ k6 Y  A$ V' ]5 o/ D! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B' Z4 R" u( D  _0 y& q1 S# y4 P
糖 1小匙 鹽 1小匙
5 [7 X) I% n4 `. c, y/ v5.39.217.77:8898[製作流程]
6 j& l/ l& C2 z+ S! K0 H9 K公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
2 B# G7 B9 \0 B% R; M. B(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
$ a9 N" H% C9 A; ?(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
5 V9 f4 P2 R+ m4 y) Ktvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% N0 H6 a; k2 f
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
. `& _$ ^  N, {% g$ l, ^" E$ ?# f公仔箱論壇(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。