[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb. V* u8 p! p0 `% b9 S: g8 }9 \$ H
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 , {' X# I+ j4 A' d  `* K6 T7 ]6 |
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
6 U( t8 X0 E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 公仔箱論壇( ~* d% C, {0 L3 w
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
7 |3 \6 l# f5 f. I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
% [) i* ]5 h2 q3 k. q( G[製作流程] 公仔箱論壇" U9 C; @8 I& M& Y1 n0 U9 x
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
/ Y) t0 K/ \# N2 l(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
5 d% t# q0 I9 p2 J2 m公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
& R& K" d  t2 }7 f7 q5 K% ~) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
# Y# j. m+ C% U! o; Q8 Y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
4 o; j* k9 ]( {4 B. A2 @; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。