[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  ]+ y6 Q/ k/ w2 W
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
2 M5 k$ x! [# y* m5.39.217.77:8898新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
+ {% C' r9 K' b& n1 y% ^公仔箱論壇醬油
/ b/ i" z. K0 i# \- K) _5.39.217.77:88981大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
- M. j3 P/ n4 e5.39.217.77:8898糖 1小匙 鹽 1小匙 - k+ l4 A! r  O6 b* p3 L- N, |
[製作流程]
/ j$ y" n& |& H& E; |5.39.217.77:8898(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
1 |5 i5 P. K" p$ r1 Y9 {, R) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
  V1 ?, `  x/ s; B9 I& ~公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
. b& k! b3 B1 Z/ Y1 J: u1 v公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 公仔箱論壇# U( z3 B7 _" X- G  r
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
6 O8 h$ w# H, w: }9 x: z(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。