[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 J' ?" r; R
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
+ m+ S! l, l6 J新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5.39.217.77:8898$ M3 ~* o9 p: N
醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 l* j: }+ v" z$ P5 E
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
: w; B$ ]- G. ?5.39.217.77:8898糖 1小匙 鹽 1小匙
+ D5 W" |, v7 j* b" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
; @2 G" I, |7 u; l(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇; f$ l* H4 K$ C3 L3 A' a
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
( \" j% j/ M! @0 l* [) N7 q7 P* H  Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! H4 y8 e( ~; J* ^/ p
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
% j9 i2 x# _( z公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
% Q2 N4 h$ [5 |; X7 F" Otvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。