[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
! _0 C- O, k0 ]3 N; V公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
% w" l$ Y) N, y7 q0 U& \5.39.217.77:8898新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
2 V# e0 l/ O; p醬油 " I3 h1 p  q* q7 H' c; A
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 k; z) S) i# r
糖 1小匙 鹽 1小匙 公仔箱論壇7 q: L0 r  t% R. S6 ^  y3 r. }
[製作流程]
; I' o0 i5 i& s' i0 y0 m8 ~& Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 ; f: z  X5 n9 p  B2 V2 x/ [! \/ U
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 : V% q& v% s* a* J& f: ~
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇+ f# ?% n, h; U
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
7 W% j0 B8 v2 |/ D* f! s( xtvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb) e, \. H2 N$ v
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。