[原料/調料]
& r& m& L! p! ~6 w: |tvb now,tvbnow,bttvb發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
8 w# [ o7 v/ I( G' v新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 公仔箱論壇+ O9 V, ?6 y. G% Y+ E
醬油 , l- p% |) T+ d; ^) \
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 B j; @1 S, W/ _+ [' r& ^% L
糖 1小匙 鹽 1小匙
% j3 K2 s1 n& i% u: Z2 ~; f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] & ^9 c% N+ F7 @" Q
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 公仔箱論壇5 O0 P; T% [* h) a
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇3 p* ]" e$ g) v9 k* v$ v
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
0 B9 C. @# v/ G3 F! e& l; i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 tvb now,tvbnow,bttvb# `" c4 ~4 {, s7 d( Y! z; i
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 , A7 |1 l) X3 N5 I5 y, ^
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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