[原料/調料]
, M/ r4 V* t8 V8 Z: j% S, r' ztvb now,tvbnow,bttvb發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
% F$ R& B# M# } h公仔箱論壇新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
8 H( I9 j: F _% I醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ O2 g! H- s! E2 l- s2 @
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
6 b* j' y7 K5 b, {1 V2 f% I糖 1小匙 鹽 1小匙
6 N! l% s6 c! c6 S! Z: _7 t公仔箱論壇[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ w% Y; h( n4 E6 j( e3 y
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
& z9 @% p- F0 y8 i, g$ g; j+ ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5.39.217.77:8898# M% f( \ V2 d i! w
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. V7 _) w) z3 | P
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 " Z* x/ C1 T4 N) f T
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 3 d/ e' e. y9 D- c
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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