[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
$ w) _9 Z3 Q- q, u9 G5 v  ~, v公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ T( Q: t5 i' {. F$ U' g
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
: r0 H0 u5 X- s- E# D醬油 公仔箱論壇& g( k* R/ T* h6 _) h
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 7 ], K9 z# x# f* F6 J
糖 1小匙 鹽 1小匙 公仔箱論壇" Y" a/ ~7 G4 i, N+ v  K$ B
[製作流程] % U  d% H# o: R- ^* Q" j
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( \, r4 k% X% V
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇  Z5 I# n6 b4 u! J; a
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 ( I3 e$ G- k! s0 n  Y, G  S
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 j( r+ r' X
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 l# m9 q" |% K6 S
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。