[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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藍蟹
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9 W  v- u3 E$ b! p材料
% I( D' P! C$ n- ]6 k3 A牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法6 B; C6 F. {# E
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
3 s, q$ i* ^* t& @* C8 c) ?8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S( N6 b( E0 x; mtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 5.39.217.77:8898' {4 M' d+ M( Q5 E5 U
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貼士
+ d" Q6 d& o: Y- v5 C, d5.39.217.77:8898忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。