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材料1 A9 ^+ m1 C1 D* P/ M* X
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量公仔箱論壇% O Q. S4 U4 X; h* U* k
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& V& `1 f8 Y {( A) F6 d3 l( S公仔箱論壇做法
& f/ {. N) p1 w& f2 w2 t! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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3 j' ~( V8 x) X& c) b5 v公仔箱論壇2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。5 ]0 r+ K9 q( X4 {; M$ H3 F# q
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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