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[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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. O5 ^1 O& R/ n6 K0 v. r/ I3 M公仔箱論壇材料
+ v& G( g; ^0 L( ?7 C9 L0 R( r公仔箱論壇牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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1.牛油果開邊、去核、去皮,切成四份後放入攪拌機,加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎,再攪拌約 10秒便成牛油果湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- h7 ]$ }: H  c" E! d& y
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘,倒出加忌廉點綴,吃時伴藍蟹肉會更美味。
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1 J6 `7 @" G2 ?' _+ r0 a忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間,否則會變得稠身,影響口感。
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