[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料5.39.217.77:8898, g' j3 q+ o4 V! O/ I6 l
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量1 V' p3 D$ R* p! j* W1 f

: w7 M2 ]: @3 Y) O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。' C% @  L/ t* ^) M1 c
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。公仔箱論壇8 N6 t; X2 X9 ?8 p6 G# D( J

8 [3 n3 o5 f5 k4 C: J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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貼士
) h9 v$ g/ O+ t$ V& S" T) x  A4 w忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。