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( R: s" A G' [# c# y7 Z9 P# X$ v阿拉斯加蟹
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9 P. j. t* h) h公仔箱論壇材料7 L, ^4 F2 ~5 p" @5 X+ Q5 S
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法
, d- \; {4 h$ U* h0 s公仔箱論壇1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。公仔箱論壇8 ]0 j- a" Q4 c9 g4 v' L y
U1 P# W' U4 M) |& s2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。公仔箱論壇- t6 D5 F4 P1 b8 P2 Y C+ \; f
1 _ K2 U% j% O/ S& B) J3 d M0 e$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
( W0 F/ ~, a9 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [; V" ]5 H1 l8 m: I7 s4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- K+ `6 l$ p: w3 p
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 10:34 PM
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