[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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+ |5 M: G. ]" N1 a. y+ ytvb now,tvbnow,bttvb材料
8 u4 B" J' G. W6 d9 E7 d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
9 d& W% }+ f' X% k* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 E* J% o' K# R6 X4 h
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做法
) ]) f; t* Y3 `1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
0 C* G% [/ N& R1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N  z. r, T3 V% z0 d5 d2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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5 x8 l( f2 t7 u% M公仔箱論壇3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 @" i- E/ M# |9 F6 n

: [, C) K. G* o, `8 @* ntvb now,tvbnow,bttvb4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ Y% _7 R, C: m  J9 n

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貼士
0 F) o( ]3 z4 B, A牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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