[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法
" I) f6 V% @- e+ g4 X公仔箱論壇1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' l  g% k1 N- g* `
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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# }: f5 a! I' I/ I5.39.217.77:88983.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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) j( s: s8 P+ `. A5 R( ~( U4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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& m. q, n$ P7 E) t9 x牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 3 m: u% i9 A& K2 J

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