[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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4 Q% K/ E# A1 N2 a5 N: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
+ E+ T' B, M1 p& F5 M公仔箱論壇熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法
; C  p7 V- u9 R$ e5.39.217.77:88981.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb% \* B/ o2 r8 M2 Q! [

5 `, E# V$ ~  X6 a. _# C2 q1 t$ G5.39.217.77:88983.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。( D; f  @& }' v: C' }4 P

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貼士
3 @0 C: I0 ^* i9 q' x2 y牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 公仔箱論壇2 Z( J/ F. r. d* j4 D" V9 ^5 r' a

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