[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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7 I2 ~# B2 u; O9 Y- P% Y材料
, f! |1 q" E7 w  ^* V5.39.217.77:8898熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）5.39.217.77:8898/ |6 J6 [$ C) w7 i$ j: l/ W; p
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做法( l- L2 }0 a' V$ W
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( f$ o' i" }' h
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。8 p5 F; m* Y8 w# y$ {$ N  A( j
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。公仔箱論壇/ F/ l% c' f9 X  W" D

2 v* n/ [' f: r4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 , w9 p; N, a% U0 |

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