5 y- Z4 Q- A) p) {: [4 A; C4 L1 @+ ]公仔箱論壇; e8 R5 k6 p2 u* v2 Y" B5 t! I
# X5 ?9 _8 w( o$ S5.39.217.77:88981 b" A. O i! I+ U6 W
材料
' j9 _; x& p/ B. _" [2 b日本鱈場蟹、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E4 \4 m+ {7 Y
燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許
) u) F& O7 |4 h9 H/ n" k5.39.217.77:8898
# l. F" R1 l8 ?4 ?公仔箱論壇公仔箱論壇- G5 q3 X5 I+ D
做法 5.39.217.77:8898( g" I$ N/ ~) u. s/ c9 h
1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 t# r6 \/ p
3 t0 Z2 E- h" z5 ], v+ @, T6 {7 b; `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
" p/ | P" X1 g7 u' ?+ C5 C; S! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& b" V a0 W: J( K* N( j0 F
3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。
6 _* q$ A9 ^% u% q" P5.39.217.77:8898
2 Z6 H% H) L# }3 |1 b; {公仔箱論壇4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。5.39.217.77:88987 `& D7 _8 T( S
' A; D ^; c) P; @; w8 f- P5.39.217.77:88985.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。5.39.217.77:88985 S" y1 y5 j/ |' ]0 n! n+ `5 S9 r
5 A1 o% N# V5 c! S6 } z7 J公仔箱論壇
) j8 C- }: H4 b1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' u$ |: |/ u ^0 j9 a
 5.39.217.77:8898. n" S4 n, X) w3 a
% `5 u. w( R g公仔箱論壇
$ Z0 _' w1 B) a- @( V& J" xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 D# E9 y2 ^) S) ?' S
4 B; J6 }2 I7 ~7 n- R& [5.39.217.77:8898
7 w" m2 \* r1 j9 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 ]' v, s( C: j: `: atvb now,tvbnow,bttvb' g& t- q3 X- N
貼士公仔箱論壇" U2 Y Y/ i" a% }
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。
& U: h* W" ^# t" i' C% B" H: g |
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 