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) \4 i$ V" {3 f! p5.39.217.77:8898材料
F( i3 S" t0 i) s6 c公仔箱論壇法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量 公仔箱論壇' M& [+ ^: z5 c
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! }: T. U8 Q W3 l% ^做法
. A! t0 C( z% ?* R( t公仔箱論壇1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。5 w6 b1 w1 S- }# m. ~3 p( c
/ K6 T2 O+ e7 I; u0 _5.39.217.77:88982.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。; y) R4 `( q/ f* B5 ]
, {- u, u' R* l; z8 l5.39.217.77:88983.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。5.39.217.77:88984 E) R4 R6 N6 s( f8 q
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- V( U) v) |+ Y4 n' D' I4 Y' j. }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 U1 l( R2 e. z/ m. G9 }5 Y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。
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發表於 2009-9-16 01:34 PM
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