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% P6 q! e w7 u3 f! v6 P【材 料】
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& u: x3 O8 B5 i: E" [$ B5.39.217.77:8898雞腿 2支 # e0 i* z. O# `0 S- u" r+ X9 S
洋蔥 80公克 5.39.217.77:8898+ [% U8 Y- ?, e" L9 X
青椒 60公克
8 a5 R$ i: }0 Q9 i3 R' p9 \" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 40公克
# q# X/ z& w7 _$ J* K: v" T紅甜椒 40公克
/ Q( b2 \. Y- V! i4 j0 d1 k; @5 I! D6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 公仔箱論壇8 P5 R8 `2 s, y% s% q
【調 味 料】 5.39.217.77:8898' q9 U i& \6 ?. p8 A4 Z# F4 A2 W
5.39.217.77:8898; ]6 @, o( g. n. `& ^1 |1 n6 v
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
# g; d# s4 o; ?- H, Q牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
( l3 ~4 p# k9 I9 J5 C& @6 |tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! m7 d; I% }6 B3 G( p( U& `1 z
【醃 料】 ! {) R5 m% l! Q; R7 h; V2 M
) ~9 j7 z" d2 W0 u& s$ Z3 |- B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
8 L/ @- A% B/ p( {* o* x5 u8 d糖 少許
2 |5 }( _2 V$ q. Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 公仔箱論壇! f/ T: {7 N2 L+ b9 T
淡醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 O* Q& q: S @1 r4 R
太白粉 1大匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) [* {3 D$ _# X/ N
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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# @+ ^6 G9 J+ X7 ]) w2 {; N2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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+ Q( B! J a5 Q0 x, ctvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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1 F6 [+ h- n0 s6 H4 M& u: A8 q. jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。* y; A% h, x5 ?: R( X
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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