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# p0 k7 s z" g+ }6 U【材 料】 公仔箱論壇3 E# V$ m( s8 f% O
7 I8 n8 _. p3 ?# Y1 K3 `雞腿 2支
% V9 M, [9 k' ^6 j: v8 Z5.39.217.77:8898洋蔥 80公克 5.39.217.77:8898% n* r9 f. u2 }8 k& V6 X
青椒 60公克
% a% C/ L0 d1 Z! p+ @; [( p公仔箱論壇黃甜椒 40公克
, g, K2 p, U/ Y4 e公仔箱論壇紅甜椒 40公克 5.39.217.77:8898- R, u9 l! N3 K$ n
蒜末 5公克 8 |5 T& h9 t/ j6 v
【調 味 料】 4 U! D' j H" f& @" s
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
5 h4 I# ^* ^, R& a, O) u牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 3 A s- ]; b5 j. z2 j d/ ]1 L
咖哩粉 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 X/ j; ^/ F2 o( v7 `; L
【醃 料】
$ G, t, I( z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n# o( q s) Q( l( r6 t `5.39.217.77:8898鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 X; ?- _ U9 ]4 b/ P! O' r
糖 少許
, W$ v1 l0 @! M& s) r9 v* Atvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x+ E" w# O. z
淡醬油 1小匙
7 t! f: {7 {9 v2 ?: L/ H2 \, o, \太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898- M* J% h6 [6 W' t
# E- E2 R+ {" }: x. b$ D公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:88988 c7 {1 I8 q5 b+ O1 h
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p( A/ U! O+ M' r
# H& Q- q+ G7 {. [& Q7 i5.39.217.77:88984.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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