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【材 料】
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雞腿 2支 a! D6 w1 d% h9 f
洋蔥 80公克
; ?% ^: E; D8 Z" r. C" r' [+ ?青椒 60公克 8 C4 @: b* [' N6 h
黃甜椒 40公克
2 x1 l, v% d: m3 W7 d2 c8 V5.39.217.77:8898紅甜椒 40公克 2 Z# [# r$ l% k; g, s0 W' }" E
蒜末 5公克 公仔箱論壇) P& A* \: \( K' N- [0 `! h& b* K
【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
9 z" a; g" i$ q3 D牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 $ P4 N5 L8 b% E4 j5 x+ H6 ?
咖哩粉 1/3大匙
) t8 v" V# S* o) M' E! ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 8 o; z- A/ e' _: ^( H7 m9 Q
5.39.217.77:8898" y1 u/ e! H/ P( t8 M, p1 @4 f. y
鹽 少許
7 O& a+ c# }/ Y" i5.39.217.77:8898糖 少許
v4 V% w( b9 f0 f$ O5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 5.39.217.77:8898- t- ?, [1 }# t1 N
淡醬油 1小匙
8 O1 E+ w, G9 j5.39.217.77:8898太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 M5 Q2 ?1 [% a" k# N9 u9 R# N0 Y
4 C# l% @8 \# ~$ C" o1 @【做 法】
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5 r# \( Z v; x! [1 I1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。4 V% _6 E( b6 }0 @& B7 }
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& N9 m2 X& k) E+ b2 d" u: g
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。" o/ r8 B# j6 a% J
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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