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8 U) h/ ?& s2 K5.39.217.77:8898【材 料】
1 j4 ?4 v& K( N( z+ I7 |1 q& I# }# A公仔箱論壇# r% K( r! ]. v
雞腿 2支
. \: S' ~9 V: s9 r# i; Q0 t* s5.39.217.77:8898洋蔥 80公克 0 P( r m% F/ b
青椒 60公克
. _; Z7 S2 x& o1 c* g r% o9 D黃甜椒 40公克
0 z: M- M' i' p: _6 R U5.39.217.77:8898紅甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" M" @; z3 H% L5 x8 M
蒜末 5公克
7 U1 d4 U8 K, e$ {8 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 , M9 W7 m4 Z* O; ]9 R: f4 U/ H* E- H
7 ?1 _/ ^* W1 c. j% m5 W5.39.217.77:8898牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 3 o% \# |2 I; o& }" x3 P
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
_0 m8 x. L# K+ T- Z4 E5.39.217.77:8898咖哩粉 1/3大匙
6 P# c4 U* N1 v5 V) ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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1 W+ u7 q) g1 @) t2 O# p( F1 o2 ?; h5 O鹽 少許
_6 i$ m7 J5 P+ i% g. s7 J5.39.217.77:8898糖 少許
2 }( z, Q7 o6 k) h, ]8 Q$ h5.39.217.77:8898米酒 1大匙 5.39.217.77:8898' N( \5 ]! d1 l1 m
淡醬油 1小匙 - L/ A7 d; z( N Z' s4 _7 M* S
太白粉 1大匙
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【做 法】 - O8 n. G% R1 o
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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- G* n* [9 ^* Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
+ K5 Z1 Y, P; g$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i0 e4 y# `9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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% G9 \7 n, F, V+ @/ h$ C) c: \4 {5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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