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【材 料】
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雞腿 2支 ( v) s1 h, m6 g7 t
洋蔥 80公克 % ^$ E4 T4 c' D: T3 `. P
青椒 60公克
z! T( Z, @( i$ N公仔箱論壇黃甜椒 40公克
. f1 s0 |* Q b" V, ?% \: H8 x$ ~公仔箱論壇紅甜椒 40公克 5.39.217.77:8898) U |, c( @& e2 R' L
蒜末 5公克
- S" g$ Z( M0 D【調 味 料】
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* k7 P$ r8 n2 k: W3 I+ Ptvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 公仔箱論壇1 \& p& j" b2 o8 w4 Q- ?, y0 T
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
P. C: l& J& g+ `4 Q6 q7 L公仔箱論壇咖哩粉 1/3大匙 6 n# O I7 |- @
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 C0 b+ h& F0 E% ^' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; j: T) B/ y' I1 }0 {
鹽 少許
7 t: B6 X: y( }+ C8 V公仔箱論壇糖 少許 公仔箱論壇* e7 a! n5 r" D, o" Q( x
米酒 1大匙
% J Q: G+ R5 N& `3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 1小匙
. H/ _9 O, k8 r6 B% C太白粉 1大匙 7 {* D; c# A% J
2 O& L7 \( d0 b2 Q% ?8 ~9 C公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇& W5 o/ n- A' R! }# W' T. A+ [
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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8 m5 }- L& G1 u- v% W0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) r, c( S: i" S. z# c2 D
! P) p! F. e+ F4 E; T7 U公仔箱論壇5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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