[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
# K. I1 E% Y2 d' ?5.39.217.77:8898   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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( x2 O0 d( X2 i8 U2 F. v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
' E% [) R" K# E" d+ g; h( Ttvb now,tvbnow,bttvb   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)6 e6 Z9 u5 N& j) H. p6 \/ t

" j4 X7 T7 g' G6 B+ Z/ V$ rtvb now,tvbnow,bttvb调料：) `- f% Y& O2 O' @3 W. n& U
   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' u! y" @3 {7 c3 t, e! \* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 x, s* Q2 ~9 z

0 a) G% [! R& L7 `  t做法：
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　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ r& A8 F* X9 ?9 q
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　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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4 P2 [. ~" C* N: Ztvb now,tvbnow,bttvb　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。公仔箱論壇" J0 u% A1 O$ Y( k. U1 g6 F
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　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。$ x, z: q9 Q6 |
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　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。