材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" j* Z6 R, H
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)公仔箱論壇5 R" ^ l" @, U _8 E1 q& V6 R
$ \1 |3 M$ X% Q5 o4 N6 m |7 M腌料：/ f' G' l$ F% n8 b, l
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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- J) K7 V2 d8 u! f7 I0 Q2 z& Q公仔箱論壇调料：
' H4 v3 ^+ n! t% Q8 o$ y 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：; s6 p. O2 a* s+ Z$ R- L# ?
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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; x# z8 N) v: L5 `, F0 G" J; w5.39.217.77:8898 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
" L/ t- G& S5 m1 ?. s2 j4 k7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 T& l* _ D: S" ~
3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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4 U6 Y$ X3 z" p0 Q; C4 N: g1 K* Ytvb now,tvbnow,bttvb 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。4 O( R: _" f7 B. E! z- ?' c6 {0 j2 k
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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