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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚


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1 r2 j5 R# ^# e3 |/ ^# D5 ]  ~公仔箱論壇鲫鱼3条。tvb now,tvbnow,bttvb4 M( J! s  ?* F7 r
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' J3 K% o7 x  I公仔箱論壇鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法:
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0 S) M8 N- D5 H. u' L0 u8 L5.39.217.77:88981、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;公仔箱論壇: Y! B4 R( v- e. E! u3 b

. z4 }# b/ [* J: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;
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5 Q0 H; y& K  c5 \6 ~5 A* E3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;0 L2 [, [4 |8 F
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  `% ~+ @( f4 ]6 t% C# ~4、下鱼,用大火熬煮;5.39.217.77:8898- b3 K/ E* N# q" T1 q+ q0 e; b
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5、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" k( [) g4 g

2 A$ X( V3 ~( p. f. w2 q& Otvb now,tvbnow,bttvb6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;
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& q7 J4 d1 U  S+ s3 ~- ]5.39.217.77:88987、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。公仔箱論壇! g3 t! u, Z( y" z
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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