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鲫鱼3条。
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配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 d2 Z! D+ W# g4 c
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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, `' j! d, ]' y; \* g8 v. m4 h$ W3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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, X+ l9 u. A5 d$ E5.39.217.77:88984、下鱼，用大火熬煮；+ ~0 w7 u% y- K6 w/ V
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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, Q0 y0 C0 h4 v# T5 K5 X# C" X1 e! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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! ?8 G$ h$ ~% j( Gtvb now,tvbnow,bttvb7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {5 o) F4 `! ^% Z( e' Q
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% S2 a+ T5 r; r* q, U4 f/ Q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。公仔箱論壇5 T/ \' e/ d; T
5 l- p! k" H% A7 w' |: F鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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