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主料：
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鲫鱼3条。5.39.217.77:8898% w& Q0 G" I9 X& j1 a; r4 u- V
8 A2 Z! Z) c, t: f0 O+ x; qtvb now,tvbnow,bttvb配料： 公仔箱論壇- b- {5 k4 I# ^' P/ \
4 D V# X' T- a' |) ?tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。5.39.217.77:8898' P, ]" A0 E6 r! D7 }1 G
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做法：
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ X' u `- W/ U3 h( Z
7 |- l$ o, T7 v! r3 T5 e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) w& k, ]- [3 A" V$ ^
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；2 I# D& A0 r K5 s/ E# ^
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4、下鱼，用大火熬煮；公仔箱論壇% I* u: ^1 \8 j/ y; f+ m
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；公仔箱論壇! p8 n6 Q @6 {3 i* B
+ J3 V2 N& y0 W7 p; P9 {" l$ v( l( P公仔箱論壇6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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- Z) L1 c5 ]' u: b9 \7 q$ R5.39.217.77:88987、撒上芝麻、香菜或香葱即可。tvb now,tvbnow,bttvb! X' `3 x3 C: m* |+ [
" J& x/ o" w/ H, x4 _7 Xtvb now,tvbnow,bttvb听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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$ f9 B# M9 I7 E3 M) Ltvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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