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鲫鱼3条。
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配料： 6 i# V- B4 Y4 L' p$ g" G# O
1 k6 K/ B2 T# b' ~+ v鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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0 S0 J/ Q7 {% A$ x' B5.39.217.77:8898做法：7 _+ p2 Q' ?. @1 ]7 x7 H, C) n
1 f# {/ q& Q; H/ k- L* E5.39.217.77:88981、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；5.39.217.77:8898( E6 \3 L+ s9 M7 P, \
8 J$ b: G/ k2 d, p2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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' X3 O( y8 I. V5 \# L6 C1 s4、下鱼，用大火熬煮；
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. C6 T8 n8 q1 V1 q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e G C/ P2 l. x5 Y2 ~) K& stvb now,tvbnow,bttvb5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb H, i; D! \: v9 q9 ^9 e
. x" Z6 J5 l) i2 l% ~, t( k* k公仔箱論壇6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；tvb now,tvbnow,bttvb, l& c: q, V$ i. f h4 Q( O! C
- }/ }8 x( \& K7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。公仔箱論壇! E0 f0 J; c( l* r- ^, o
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听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。2 @% k0 x; \' X" x8 R- o
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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