沙茶柳片
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材料 INGREDIENT* _; L* v) ^7 C* s
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乾素柳片------------- 37.5公克
# C7 E. z5 _1 D9 z- @西生菜----------------- 1個
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# d6 e: q) @" |% H( J) T公仔箱論壇調味料 SAUCE
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5 E4 f- o2 L* M% @( M& Stvb now,tvbnow,bttvb6 \1 B6 }8 \) x6 k: R- e
醬油膏------------- 1/2湯匙
6 y$ X L# B1 [$ ~胡椒粉----------------- 少許
8 X# Q5 C0 b% v" O& c" M- V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 @; `& X4 }- M: L
香油------------------ 1湯匙
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& e) h% V1 y. e
醬油膏---------------- 1湯匙 5.39.217.77:8898 r4 K: b* d: J, G
水---------------------- 1/2碗 公仔箱論壇) v6 y4 t% c: m
太白粉水----------- 1/2湯匙 ( I- h f7 v6 @5 r
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0 m1 e- C1 |% N0 h4 }- C5.39.217.77:8898作法 METHODS
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1 A" r1 Q: z1 K; b% X1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
; _/ ]. e# t3 N& m' g0 y公仔箱論壇2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
: T, n& y. J4 e. S3 f公仔箱論壇3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 , }5 K0 T4 q' \9 ]7 y# L: w \
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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