沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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6 O% L4 |+ ~/ [' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾素柳片------------- 37.5公克
. Y1 L: H: ^7 ~2 B) K/ L# C# `西生菜----------------- 1個 公仔箱論壇/ s* A; c6 |8 S2 p7 \
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調味料 SAUCE5.39.217.77:8898" m* O3 u2 Q9 @9 a
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Ａ：3 l" T9 v D+ f$ [
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I/ e' I# o3 z# `' P7 j7 o
胡椒粉----------------- 少許
' W5 F! M' S) w0 p/ X, O7 h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉--------------- 2湯匙
0 K! y5 G) ?0 e/ c# J, t0 z公仔箱論壇香油------------------ 1湯匙公仔箱論壇- k( P2 C. ?8 p& q# V: h) H! m
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Ｂ：
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醬油膏---------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. v! A1 n: c& X8 B2 E0 A8 F
水---------------------- 1/2碗
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作法 METHODS5.39.217.77:8898; b8 U" Z3 n% q: |% H
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 . [% S4 j3 M2 J1 f
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
- d# w. c5 K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 公仔箱論壇/ g3 B' l7 ~* d4 h3 Y! l
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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