沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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西生菜----------------- 1個
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$ `5 T' k+ }1 b/ l+ t公仔箱論壇調味料 SAUCE: [9 j F. u- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 Z1 p. G6 b* j. r' h
Ａ：
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醬油膏------------- 1/2湯匙
" T2 U! k8 x0 U8 ~7 N0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許 8 x: s5 Z o6 C8 a& Q
玉米粉--------------- 2湯匙
' [; u. p8 c2 M7 `9 ]0 l! ^香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
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) |- C/ A" d% @4 G% L. |+ J$ l沙茶醬------------- 1/2湯匙
5 N3 V; J* D' o- F. \/ Z醬油膏---------------- 1湯匙
* \5 ~. Q* c+ }$ N公仔箱論壇水---------------------- 1/2碗
- O$ g/ c* }3 H# v5.39.217.77:8898太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
W) ?' N/ j: R2 w2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 F8 j! I) L( A
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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