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! L4 s, ]: J2 @% n: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" X! b0 a/ H( A# y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙
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. V/ ^1 I* L, D+ B3 D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 F9 G; ?) C" E. B( e+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。tvb now,tvbnow,bttvb3 I' L& E# u" ]2 d I9 @' S# o
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2.木瓜去皮、去核、切大塊。
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+ E8 H% c% Q5 D$ ]) F! e/ S7 X; Z公仔箱論壇3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
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+ a/ {9 {' N6 _* Y0 q9 gtvb now,tvbnow,bttvb4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。5.39.217.77:8898* Q3 X- z7 E* o
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貼士
+ s# ^* P. ?, [2 [ H9 Y4 }6 ~6 n# m蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！ |
發表於 2009-9-15 08:10 AM
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發表於 2009-9-15 08:27 PM
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