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材料tvb now,tvbnow,bttvb( k1 d7 ~$ C7 C( I
花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙
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; O0 l: b1 G9 |8 k8 m& V& e9 k5.39.217.77:8898做法
1 A4 q% G6 V( Z" b; O' W5.39.217.77:88981.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 X Z3 j# B2 k4 i
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2.木瓜去皮、去核、切大塊。
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5 G2 x% x& C9 x3 Q2 ]& a3 C公仔箱論壇3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
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4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。公仔箱論壇* K/ q5 j; Q; @9 u5 X* v+ F
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* D$ `/ I9 o1 A" [5 l* p. D+ q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！ |
發表於 2009-9-15 08:10 AM
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發表於 2009-9-15 08:27 PM
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