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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, j: z* I: t
材料
1 O! ]5 i6 b2 J: ^1 I: ^4 B' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 P' N" O4 ?
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0 C3 I9 Q* m; z6 l) `tvb now,tvbnow,bttvb做法
- L4 n5 s0 y- x' k0 a9 J; H0 t# L2 V/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。
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1 [' L8 y. w' `/ P公仔箱論壇2.木瓜去皮、去核、切大塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 [' s6 g+ l* g' I3 `1 x4 [
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3.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb( q( s& Z# t; S4 t7 t c r: b0 i* g
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4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。; G) ^7 |! q5 J* k- j+ D
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蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！ |
發表於 2009-9-15 08:10 AM
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發表於 2009-9-15 08:27 PM
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