[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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材料
8 j, \, H9 ]+ e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898! o5 v& z) G4 z, a# G

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4 }+ g# t  \+ Q+ G5 e+ Q2 [5.39.217.77:8898做法
+ Q6 M! l3 i$ z# f- ^5.39.217.77:88981.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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) s) {2 V$ }! @5 k- f% p6 y% q0 R5.39.217.77:88982.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。+ {* Z: ?+ D  J' F2 g
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。6 j0 \, U$ m) t. q. Q5 ?. f8 N

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貼士
9 L: _: X: Q1 Z9 a! N烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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malayfatboy

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