[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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材料
- U' p, f& z+ X# S$ C公仔箱論壇有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許' _! {# q$ ?/ Z4 F2 p

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做法5.39.217.77:88984 T. g' m# Y& t
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: `( D2 R; _) \

6 M9 s- X1 I& F! [3 X7 J' k0 l2 J公仔箱論壇2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇2 w5 P/ e; |: l0 p5 o, |$ |
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 p: S$ a! g; g

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