[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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# s  h, e. Z% u* O公仔箱論壇材料
+ ?6 H' m0 B0 l: k# p+ V1 J4 h* Btvb now,tvbnow,bttvb有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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. h+ g  v7 |" H8 s0 T做法
7 L. Y( _) \8 [4 V# `1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
6 j# }+ N4 q/ _1 l: S4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 G1 X. N% w+ P
2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。3 G( t! k4 m' Q7 R; `3 {: Y
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 _! }4 |) [( ?: H- [. @6 j
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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