[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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2 _/ I- w( f: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ ]: Q/ H2 J- ?2 j) y
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許公仔箱論壇) l  ], _  b5 c( N" y

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* C* y6 W! M/ e* Y: q: W5.39.217.77:8898做法3 N7 v. ]5 g: U) ^7 d
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 }0 Y1 z/ f2 B# U

' N2 b7 H8 R1 |" H; D2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。, [2 K) r4 R2 q

: [) F7 V! h7 a6 ?- ]. U, U; l公仔箱論壇3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
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0 \- R7 H( k2 v, ?# E% k4 Q貼士
* [& u8 P" \# k2 ^% T7 I公仔箱論壇烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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malayfatboy

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