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2 Y/ d. R! P" k3 m, K- D 原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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. O3 v& D, X8 o1 U; i公仔箱論壇 做法：
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{- Y7 j( g0 ntvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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5 ^- V2 a6 Y& m0 T' _/ Y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 o s# b" Z, G3 T/ G3 j
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 o! v0 }& i0 ~
* U3 v1 E$ a4 M8 C; T 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇$ ~$ v9 N4 x' M0 v2 ~/ |
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4、平底锅加热，刷一层薄油；公仔箱論壇7 G k$ i/ |6 \: L, W3 G
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2 H( h- k% }3 q8 W 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；/ R, q _0 `$ i4 N9 u
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；8 W) v7 y* q1 k* o5 l4 N
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；* x% I2 F, X/ c$ B* [2 D
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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