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原料：* N' T C" o1 Y/ [" w& f1 v5 y* y7 o
' U: |' k3 L, J* _0 X5.39.217.77:8898 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。3 B. }" Y2 h1 V& ^
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；/ _0 g5 E* x6 X! I* I: v
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；公仔箱論壇, Z( T5 I ^& B3 h4 G6 u& I
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- w' T2 C$ w' R5 {4 s
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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" l) Y; s2 J9 v7 j" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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" N7 r2 c3 f& X# R/ C0 l' l( d: u公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。0 r9 \0 _; M& e: H
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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