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+ C6 u4 R4 m. }1 Y; V 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：公仔箱論壇8 E! Y- o i7 w" X0 W d
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇) L( I5 i9 B" G7 b5 _
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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, u/ i4 E+ A# x5 C( T' C2 s, o$ @- i5.39.217.77:8898 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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8 e( x+ V2 o6 E& v& x& ^/ \! u" v" ntvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；5.39.217.77:88983 R0 m1 ~, j4 s: u4 X* C
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2 k ^4 ^# a) O3 Z公仔箱論壇 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；5.39.217.77:8898# Y, f9 J' n E
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇5 u$ h7 ]9 u+ i8 X7 l. d1 I* _: K
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- D; B' E! [' u8 T# G- X, [4 N5.39.217.77:8898 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: g0 Y9 K" G1 W& H
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。5.39.217.77:8898- I7 g" D+ d2 e8 K: J- ~
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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