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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

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! |! q% x6 z' e% |8 z5.39.217.77:8898  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。. ~, o- k) t2 U% R( L( z

$ P- N. [. X* X  做法:公仔箱論壇) ~6 l& n  K/ k1 l

" \4 Z1 X% ]( V) \tvb now,tvbnow,bttvb  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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8 {7 a: p" T6 W$ G' V公仔箱論壇  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# v8 S1 x2 r0 o$ }; n, y& A
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  4、平底锅加热,刷一层薄油;公仔箱論壇, A* Q: C8 f& J% k

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  D, ^, c4 R* e. _! A& c公仔箱論壇  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;4 ~/ _: B' ~1 v# U, h1 U( w# b& l
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      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;公仔箱論壇- s, f6 B$ |. h1 n5 p
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;tvb now,tvbnow,bttvb! U/ W* ~& Q" d. ?" V: {. q
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3 d. B2 ], C$ {tvb now,tvbnow,bttvb  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;5.39.217.77:8898: |' H* [8 A; [- o2 s

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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 x3 R5 [& m

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