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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y ^3 ^; x( B& g& y/ e
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做法：
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% M% G0 X) |5 m& v* z; T3 G公仔箱論壇 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
1 g) R5 X7 J4 s+ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E r! q! s3 X% Q+ o2 O: z
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* o# b0 q- H) Z" R8 }3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% F5 t2 N5 @6 z! y) e0 k
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇4 {6 w' t# L& B3 ?% I
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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+ S$ L/ Y, }9 f' T: B- ~公仔箱論壇 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；5.39.217.77:88984 n6 U% F( ~8 y# U# Y
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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1 c4 u# e& e# C' t1 J. }, t+ F 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；公仔箱論壇. E7 S# U# Q( N) n
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb5 g: z3 w9 ]/ @1 A" c; G* Y
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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