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* I4 C, H7 a0 w$ F/ Y Q, \% T 原料：公仔箱論壇2 y3 w* H& Q1 ]4 k
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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3 z- _' z/ J5 U2 a% \5.39.217.77:8898 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；5.39.217.77:88980 _1 U* [0 I, p0 S8 z$ M6 h
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4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 T( g- e" M2 v- h. U
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；5.39.217.77:88982 X) _$ ~' x3 a' W* k
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇. D% G! ~. v+ a1 n1 q+ `: k! l$ W
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb; G2 X1 s2 d# X6 l+ i# E
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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