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+ x4 |; r7 G3 [3 b3 F% ] 原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb' y4 B y- E" _6 a& I' w3 J+ C2 e0 m3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 B3 _( t: ` v6 z( q1 Z
做法：
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: y7 W0 A# W0 F+ K8 s 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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& e9 `8 n' Y9 Q& p9 {) ^tvb now,tvbnow,bttvb 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；4 d0 v$ c, v# F" M8 x1 U- i: h
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, f$ J/ {" Z k
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[, N: i5 E0 f# ktvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；2 v4 x- r- y( K! f' B; `6 y
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5.39.217.77:8898% g% L' j' t. ^% {" v! L
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇* t2 `4 [7 a3 I6 ~$ I
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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