打邊爐名稱由來？
: ?7 |+ T3 H. K& j qtvb now,tvbnow,bttvb$ y q1 c4 {! A2 }, s+ y& a
公仔箱論壇6 P, j" e& G1 J; j2 p! Y
有兩個說法︰tvb now,tvbnow,bttvb( C6 p) U% d0 e" L! G0 z
5.39.217.77:8898. h' u5 J; P6 M; J8 q$ S0 c) \4 o
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)9 }- g; N" \4 t- b
0 s) {+ J0 N9 j7 m. u# w總的來說tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 c4 N e9 Z8 z9 s
1. 火鍋 = 打邊爐5.39.217.77:8898% ]4 y& m: J3 Z. L
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 8 V6 A. N9 b e7 V! s
公仔箱論壇/ h4 t, h9 \8 S3 ]* x) h* `
(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; M6 d' R" J: ^! _' B6 a
3 m& S2 M; J1 r+ A4 C' y4 |9 M: _打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
; R1 h1 H3 E) h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& Z% v" ]5 v8 w8 E; M! w5 h% S
「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。公仔箱論壇) t+ U4 K( _% d1 l H9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 Q H) _0 `2 ?+ W, Q0 B
「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
