打邊爐名稱由來？5.39.217.77:88985 z9 G& v( ~7 r5 A" U. p. e+ y
4 g: o$ r3 J0 c8 F. V6 h& K5 S) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `1 o: e U% L5 G8 Q5.39.217.77:8898有兩個說法︰
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# @+ v R. o, H$ G4 `0 a(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)公仔箱論壇7 `; m" B U" s+ a
2 _: I" ?9 P: b! D6 M3 P2 b0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總的來說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; W. _$ Z) c
1. 火鍋 = 打邊爐
' M6 L* g' r- s# E/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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$ @ D: T3 t: S. ]" m8 ?(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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/ Z0 u4 Q8 m6 m t: ]: T6 R「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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