打邊爐名稱由來？
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8 s \7 |# e, c, c7 Y0 btvb now,tvbnow,bttvb有兩個說法︰
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: B" O( x9 T, {7 X& t- z Y公仔箱論壇(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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, d% i7 ] o' P6 b5.39.217.77:8898總的來說
' b: S; N! t) H. T& I# |" ctvb now,tvbnow,bttvb1. 火鍋 = 打邊爐
- \/ S: \3 q, ^! C5.39.217.77:88982. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvb now,tvbnow,bttvb% J" T8 w3 E1 D" [4 U# Q1 M6 X* D
. p! g0 k2 ?, }- N: Stvb now,tvbnow,bttvb(二)
& K( I9 p+ b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h! {; l0 {6 {6 l1 W打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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, U' Z5 W- i( Z# f; T9 t3 |tvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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