打邊爐名稱由來？; z$ z/ l: E- x J, D5 b' }- {0 b6 j
% r/ f9 j& T! C) O( k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u0 d c3 q6 I# S. Z$ L9 K5.39.217.77:8898有兩個說法︰
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/ c& ]- {5 }. y% c2 d- S6 ]4 ](一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb) h* o+ ~' t" P
9 X: x t' L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總的來說公仔箱論壇2 B* q! G7 @- ]- l5 S
1. 火鍋 = 打邊爐
4 N- ~. l/ z9 R. c- o: y" a% E* u公仔箱論壇2. 煙囪火鍋 = 火鍋 4 x! {- k0 G7 o+ b% z& P
! }8 O5 i9 ~: J9 j/ `8 W+ _& ~% r(二)
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y0 b" d& F: q: M. h1 P打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; v0 J2 w w* z
7 F4 C) a, x) |$ W! S& r# @8 h% g「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。$ R( D( U6 l8 L# S$ J
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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