打邊爐名稱由來？" w# {: X# t5 Z7 |+ U% I
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有兩個說法︰
8 S6 O/ p' ^- S" U7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- b9 L, q8 X4 K) w
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)5.39.217.77:8898' v8 @( }6 q) Q# U1 v8 X; |( W3 v
/ \3 d, [% L* m8 v. q- H% c總的來說
Y% Q; y* w6 o& H5.39.217.77:88981. 火鍋 = 打邊爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 i: V' o7 g' l
2. 煙囪火鍋 = 火鍋 / c( x# H) O+ L2 y- ~" E+ W# D
( Q5 c& y; H: r8 e9 m. o公仔箱論壇(二)
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j/ t6 D' p" Y. u3 x打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。! a3 k. h0 z. r
0 Z0 {5 ?7 F, N& q7 x5.39.217.77:8898「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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/ b) y/ l6 c* g8 E3 J公仔箱論壇「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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