打邊爐名稱由來？. K0 s& X/ @3 x4 G
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有兩個說法︰
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) h2 B' Q( t* g/ U8 b2 P; n6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
6 t7 h4 b7 N/ M7 s( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 T6 r6 G/ c- C+ j, E' _8 H
總的來說
9 g3 O( D. s- {$ H. T u9 }4 v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 火鍋 = 打邊爐公仔箱論壇# o) v9 J* \4 p& t' \4 W8 u6 k
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
2 H! ]) a! b' ]/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z% X8 f0 y6 t# l% a2 @# k
(二)
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# Q$ U3 _$ M) J% P5.39.217.77:8898打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 L+ J( P9 S9 \0 j1 u9 E+ P* T
, B( q' M2 p: y; ?" i4 ~tvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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+ h; Z, M# O, B/ {, ]「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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